나들이 요리

동물농장 찐빵을 만들어 보아요~

  동물농장 찐빵을 만들어 보아요~

안녕하세요~ Mrs. HAAN 이에요^^
요즘 아이와 함께 요리하는 데 재미를 붙였답니다.
간단한 머핀이나 쿠키 같은 것만 하다가 질려서
최근에는 찐빵을 만들어 봤어요~

그냥 찐빵이라면 좀 시시하지요?
그래서, 동물 모양 찐빵을 만들면 어떨까 하는 생각에
살짝 살짝 솜씨를 부려봤답니다.
꼭 미술시간에 공작하는 기분으로 말이에요^^

찐빵 만들기에 필요한 주재료는 일단 당연히 밀가루가 있어야 하겠지요?
그리고 소금, 설탕, 효모 등이 필요해요~
사실 찐빵 만들기는 아주 간단하답니다^^;
저는 아이한테 먹일 거라서
밀가루를 곱게 체에 내려 사용해봤는데요,
요즘에는 워낙 가루들이 좋으니
그냥 하셔도 크게 무리는 없을 듯 싶어요.

이렇게 밀가루에 소금으로 간을 한 다음에
생 막거리(효모가 들어있지요?)를 살짝 넣어 반죽을 하는 것이
전통 찐빵 만들기의 비법이랍니다^^

이렇게 해서 밀가루로 반죽을 만들어 찌기만 하면 되는
아주 간단한 과정인데요,
반죽을 발효해야 하기 때문에

반죽 과정에서 질어지기 때문에
처음 반죽할 때 약간 된 듯한 느낌으로 해 줘야 한다는 것만
메모해 두시면 좋을 것 같아요^^

자, 여기서부터가 관건인데요~~
동물 모양으로 반죽을 해 주는 거예요.
그냥 손으로 조물딱 조물딱~ 적당히 팬더의 머리 모양을 만들어 줬어요.

저는 이렇게 색깔을 내는 부분은
홈베이킹을 하고 남은 식용색소를 사용했는데요,
아무래도 오미자, 팥 등을 이용해 천연색소를 직접 만들어 쓰는 게
더욱 좋긴 하겠지요? ^^
참고하시길~

거북이 모양도 슬쩍 만들어 봤답니다^^
밑에는 유산지를 깔아서 보기 좋게 쪄지도록 했구요.

참, 제 경우에는 무난하게 팥 앙금으로 소를 만들어 썼는데요
경우에 따라 요즘 유행하는 고구마나 흑설탕 같은 걸 넣어도
아이들 입맛 사로잡기엔 좋을 거예요^^

돼지 머리 모양은 뭔가 제가 보기엔 너무 리얼해서
살짝 무섭기도 했지만
아이한테 반응은 의외로 가장 좋았답니다^^

제가 가장 마음에 들었던 건
이 토실토실한 토기 모양^^
빨간 눈알을 붙여주었어요~

적당히 반죽해서 찜통에 10분만 넣고 쪄내기만 하면 되는
몸에도 좋고 조리법도 간단한 찐빵!
아이와 함께 미술 공부 하는 마음으로
재미있게 만들어 먹을 수 있는 간식 아이템이 아닐까 싶어요.
여러분께도 강추해 드릴게요~^^