지난 주말 날씨가 참 좋았지요? 도시락 싸서 나들이 가고 싶다는 생각이 간절하더라고요.. 본격적으로 봄날이 되면 아이들 현장학습에... 봄나들이 계획 많으시죠? 저는 오늘 한달전부터 여러분에게 공지한 지방팬미팅때문에 부산에 내려갑니다. 오늘은 부산.. 내일은 울산... 그 다음날은 광주.. 토요일까지 5개 지방도시를 돌아다닙니다. 제가 지방에 내려가 있더라도 매일매일 요리포스팅은 소개가 됩니다. 미리 요리는 만들었고요. 지방에서 그날그날 인사말과 함께 포스팅하겠습니다. 오늘은 아이들에게 인기짱 ~ 봄나들이 도시락 소개합니다 !!
♧ 감자샐러드 샌드위치( 샌드위치 4개분량) 재료: 감자3개. 오이1/2개. 양파1/3개. 크래미게살4개. 마요네즈. .소금. 깨. 후추. 식빵8개. 양상추2장. 슬라이스햄 4개. 식빵에 바르는 소스 : 마요네즈와 머스터드를 1:1비율로 섞어 준비 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다... 속재료는 기호에 맞게 준비하세요.....삶은 달걀이나 옥수수알갱이. 당근. 파프리카등 기호에 맞게 준비하시면 됩니다...
오늘 부산에 내려가서 그런가요? 소풍가는 기분이 듭니다. 4박 5일 집을 비운다는 생각에 어제 집안 대청소하고, 빨래하고, 반찬 채워놓고 ... 아이들 간식 채워놓고.. 아름이랑 건희 원하는 선물 하나씩 사주고요. (건희는 팽이를.. 아름이는 2년동안 사용한 단말기를 바꿔줬습니다) 건희가 늦은밤까지 잠을 못자더니... 새벽에 안방으로 건너왔네요. " 엄마~ 안내려가면 안되요.? " 에궁.. 다 큰줄 알았는데 .... 늘 독립심만 가득 키워준 못된 엄마인가봅니다. 그래도 다행인것이 주위 집사님들이 모두 챙겨주신다고 하시니 걱정이 덜합니다.
오늘 부산에서 팬분들과 즐거운 시간 보내겠습니다. 파스타님은 어제 전화로 친정어머님댁에서 잠을 자라고 하는데요.. 정말 그래도 괜찮은지 모르겠습니다. 내일 아침 요리포스팅으로 다시 인사드리겠습니다~~ 즐거운 하루 보내시고요. 오늘도 승리하세요 !!!
나들이 요리
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