브리 프로슈토 샌드위치
글쓴이: 가루 | 날짜: 2011-03-02
조회: 4976
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FxpMdw%3D%3D&page=209
재료
잡곡빵 4장, 레터스 6장, 프로슈토 4장, 브리 치즈 ⅔개, 새싹채소 적당량, 레몬 마요네즈(마요네즈 2큰술, 올리브오일 1큰술, 레몬 ⅛개)
만들기
1 레몬 마요네즈를 만든다. 볼에 마요네즈와 올리브오일, 레몬즙과 레몬 껍질을 강판에 간 것을 넣고 고루 섞는다.
2 잡곡빵은 도톰하게 썬 뒤, 토스터기에 노릇하게 구워 레몬 마요네즈를 얇게 펴 바른다.
3 2에 레터스와 프로슈토, 슬라이스한 브리 치즈와 새싹채소를 수북이 얹어 다른 빵으로 덮는다.
영양 포인트
부드럽고 고소한 맛의 브리 치즈에 짭짤하면서도 씹을수록 감칠맛이 나는 프로슈토를 얹어 만든 샌드위치. 프로슈토는 염도가 강해 비교적 짠맛이 덜한 브리 치즈를 곁들였고, 프로슈토의 강한 맛에 어울리도록 쌉쌀한 맛의 새싹채소를 듬뿍 얹어내 씹는 맛과 비타민, 미네랄을 더했다. 스프레드에는 레몬즙과 레몬 껍질을 갈아 넣어 비타민 보충은 물론, 레몬 특유의 산뜻함을 느낄 수 있다.
닭고기 말이 구이 조회: 4442 재료:마 200g(길이가 긴 것), 닭다리 살 2장, 다진 마늘 1작은술, 청주 ½큰술, 김 1장, 식용유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩곁들이 소스 : 간장 2큰술, 설탕... [ 포시 | 2009-04-09 ] 고소한 땅콩쿠키 조회: 4511 요리재료 박력분 240g, 베이킹파우더 3g, 땅콩버터 100g, 버터 90g, 황설탕 100g, 달걀 1개, 땅콩 약간 (선택-코코아가루 적당량) 어른들 맥주 안주에 빠질 ... [ 들바람 | 2009-04-08 ] 맛있는 오므라이스 야외에서도 먹어요~~ 조회: 4556 요리재료 (청피망, 홍피망,햄, 브로콜리, 올리브유, 케첩5큰술,우스터소스2큰술반, 설탕1큰술,계란,미나리) 1. 계란 지단을 만들어 줍니다...계란 한개당, 지단 ... [ 스위트 | 2009-04-07 ] 시원 막국수 조회: 4581 재료 ∥ 도토리묵 1팩, 양파 ½개, 베이비 채소 120g, 참치액 ⅓컵, 생수 3컵양념장 ∥ 설탕 2큰술, 간장·고춧가루·다진 고추·다진 붉은 고추·다진... [ 츠키 | 2009-04-06 ] 현미주먹밥과 우엉채조림 조회: 4761 요리재료 현미밥 1½공기, 고추장아찌 2큰술, 오이피클 1개, 참기름 2작은술, 설탕 1작은술, 김 1장우엉채조림 채 썬 우엉 100g 소스재료 조림장진간장 1½큰술, 물... [ 베베 | 2009-04-05 ] 크로와상치킨샌드위치 조회: 4676 요리재료 재료(4인분) 크로와상 2개, 베이컨 4장, 삶은 달걀 2개, 닭가슴살 2쪽(소금·후춧가루 조금씩, 우유 1큰술), 양상추 3잎, 그린 올리브 8개, 마요네즈 조금... [ 말괄랑이 | 2009-04-04 ]
나들이 요리
201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 
