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나들이 요리
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멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 | |||||||||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpJdQ%3D%3D&page=179
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| 멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 여고생이 된 딸아이, 중 3인 아들 녀석 다른 아이들과는 달리 편식을 하지 않는 편입니다. 엄마가 해 주는 건 다 맛있다는 녀석들인데 어찌 된 영문인지 멸치 볶아 놓은 것은 젓가락을 갖다 대지 않아 "너희 왜 멸치 안 먹어?" "먹기 싫어." "멸치 안 먹으면 뼈가 약하고 키도 안 자라." "우유 마시면 되지." "그래도 좀 먹어봐라." "안 먹어." '호~ 요것들 봐라. 또 엄마를 귀찮게 하겠다. 이거지?' 녀석들을 먹이기 위해 머리를 조금 썼습니다. 아이들 속이는 건 잘게 다져 형체도 없이 음식에 넣는 방법과 감추는 방법이 있습니다. 요번엔 두 가지 다 이용하여 오색주먹밥을 만들어 보았습니다.  ▶ 재료 : 볶음멸치 50g, 당근 1/2개, 오이고추 3개, 맛김(소) 1통, 달걀 2개 ▶ 만드는 순서
㉠ 달걀은 삶아 노른자 흰자로 구분하여 둔다. (흰자는 수분이 많아 마른행주나 키친타올에 물기를 닦아 소쿠리나 체에 내린다. ㉡ 오이 고추는 씨를 빼고 당근은 씻어 곱게 다져 달군 프라이팬에 소금을 넣고 수분이 날아가도록 살짝 볶아준다.
㉢ 갓 지은 밥은 깨소금, 참기름, 소금, 식초를 넣고 버무려둔다. ㉣ 멸치는 양념장을 넣고 볶아둔다. ㉤ 완성된 오색
㉥ 양념해 둔 밥을 펼쳐 멸치를 올려준다. ㉦ 속을 채워 둥글게 주먹밥을 만들어준다. ㉧ 멸치를 속에 넣기도 하고 그냥 밥에 버무려 주먹밥 완성    "우와! 색깔 너무 예쁘다." 두 녀석의 감탄사가 쏟아집니다. "어때! 맛있어?" "멸치도 넣었나 보네." "맛없어?" "아니, 정말 맛있어. 최고야." 참 이상합니다. 눈에 보이지 않으면 잘 먹어주는 것 보면 말입니다. 괜한 선입감으로 편식하는 게 아이들인 것 같습니다. 골고루 잘 먹어야 건강하다는 사실을 아는지 모르는지. 도시락을 들고 독서실로 향하는 딸아이의 발걸음이 가볍습니다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 오색주먹밥! ^^ | 조회: 4412 |
| 나들이에 어울리는 오색주먹밥 나의 평가 난이도 시간 40분 정도 분량 4인분 재료 밥4공기, 당근 1/3개, 피망 5개, 계란 5-6개, 김가... | ||
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 | 알록달록 사각김밥 | 조회: 4349 |
| 봄볕이 따뜻한 것이.. 이제 봄이 시작을 한것이 맞나봅니다.기온이 올라가 포근해지면.. 주말에 나들이를 가는 분들이 많이 계시겟지요?나들이를 가시면.. 식사를 어떻게 해결을 ... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-12-06 ] | ||
 | 고구마로 만든 아이 간식 | 조회: 4851 |
| 껍질이 빨갛고 동글동글한 여주 밤고구마는 일반 고구마보다 달고 씹는 맛이 부드러워 찌거나 구워 먹기엔 최고다. 이제 막 고구마 수확에 접어들었다는 여주 고구마밭을 채소 소믈리... | ||
| [ 아라 | 2009-12-05 ] | ||
 | 매운 오삼 불고기 | 조회: 4432 |
| 오삼불고기 만드는 법재료오징어 1마리돼지 불고기 1근(항정살이나 목살, 삼겹살)양파 1개대파 2뿌리그 밖의 준비 가능한 야채(한 입 크기로 썰어서)올리브 기름 1-2큰술양념장... | ||
| [ 구사일생 | 2009-11-29 ] | ||
 | 도라지오이생채 | 조회: 4293 |
| 도라지오이생채 준비할 재료도라지 400g, 소금 3작은술, 고춧가루 4큰술, 오이 2개, 양념장(식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 2작은술, 다... | ||
| [ 가루 | 2009-11-27 ] | ||
 | 야채가 듬뿍올려진 참치 샌드위치 | 조회: 4272 |
| 참치는 어린이 성장 발육에 좋은 식재료이지요~~ 우리 애들 어렸을 때는 야채를 많이 안 먹을려고 했어요 그러면 이렇게 샌드위치를 만들어주면... 별~~ 투정없이 잘 먹더군요~... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-11-25 ] | ||
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