재료 건크랜베리 20g, 호두 15g, 슬라이스 아몬드·해바라기씨·호박씨 10g씩, 라면사리 1개
유자시럽
유자청·황설탕 2큰술씩, 물엿 4큰술, 물 3큰술
만들기 1 라면사리는 봉지에 넣고 잘게 부순다. 2 팬에 ①의 라면사리를 넣고 약한 불에 노릇하게 충분히 볶은 뒤 식힌다. 3 팬에 호두, 슬라이스 아몬드, 해바라기씨, 호박씨를 넣고 약한 불에 살짝 볶은 뒤 ②의 라면사리와 건크랜베리를 넣고 섞어 불을 끈다. 4 냄비에 분량의 유자시럽 재료를 넣고 중간 불에 젓지 않고 바글바글 끓으면 불을 끈 뒤 ③을 넣고 버무린다. 5 모양 틀에 랩을 깔고 ④를 부은 뒤 다시 랩을 씌워 눌러 평평하게 한 다음 냉동실에 넣어 단단하게 굳혀 틀에서 꺼낸다.
나들이 요리
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