 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쌈도시락, 좋은 예 VS 나쁜 예 | ||||
|
||||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR1Pdg%3D%3D&page=202
|
||||
쌈 싸는 데 무슨 요령이 있을까 싶지만, 뚜껑을 열어보면 알 거다. 헤쳐 놓은 보자기처럼 풀어진 쌈밥, 어디서부터 뭐가 잘못된 건지.
대한민국 대표 주부 커뮤니티인 '82cook.com'의 대표. 저서로 < 일하면서 밥해먹기 > < 한상차림 > < 김혜경의 칭찬받은 쉬운 요리 > 등이 있다. ◆ 고수의 좋은 예 레시피 ◎ 양배추쌈밥
2 칼날을 옆으로 뉘여 데친 양배추의 딱딱한 심 부분을 포를 뜨듯 잘라낸다. 그래야 밥을 넣고 말았을 때 쌈이 쉽게 풀리지 않는다. 3 김발에 양배추를 두 장 정도 겹쳐 올린 다음 그 위에 밥을 얹고 꽁치쌈장을 올린다. 4 김밥을 쌀 때처럼 돌돌 만 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. ◎ 근대쌈밥
2 데친 근대 잎을 넓게 펴서 밥과 꽁치쌈장을 올리고 네 귀퉁이를 차례로 포갠다. 3 ②의 쌈을 데친 미나리 줄기로 묶는다. ◎ 근대쌈밥
2 상추를 고깔 모양으로 접는다. 3 ②의 상추 안에 밥을 넣고 참치쌈장을 올린다. 상추 고깔의 뾰족한 부분을 아래로 향해 꽂아 풀리지 않게 도시락에 담는다. ◎ 꽁치쌈장 재료 | 꽁치통조림 1캔, 양파 ½개, 풋고추 3개, 멸치육수 1컵, 된장 ⅔컵, 고추장 ⅓컵, 다진 마늘 2큰술, 식용유·꿀 1큰술씩 만들기 1 꽁치는 체에 밭쳐 국물을 제거하고, 양파와 풋고추는 잘게 다진다. 2 냄비에 식용유를 두르고 다진 양파와 풋고추, 다진 마늘을 넣고 볶다가 ⓛ의 꽁치를 넣고 숟가락으로 으깬다. 3 ②에 멸치육수, 된장, 고추장을 넣고 팔팔 끓이다가 걸쭉해지면 꿀을 넣어 완성한다. ◎ 참치쌈장 재료 | 참치통조림 1캔, 고춧가루 2작은술, 다진 마늘 1큰술, 청양고추 1개, 식용유 약간 만들기 1 참치는 기름을 제거하고, 청양고추는 잘게 다진다. 2 팬에 식용유를 두르고 ⓛ의 참치와 청양고추, 나머지 재료를 넣고 볶는다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 초간단! 세가지맛 바나나롤샌드위치 | 조회: 5259 |
| 요리재료 식빵 3~4장,생크림 1컵,설탕(1.5)밥숟가락,바나나 3~4개,단호박 1/8개,땅콩버터 (2)밥숟가락 오 늘은 세가지 맛 바나나롤 샌드위치를 만들어보려... | ||
| [ 미야 | 2009-05-23 ] | ||
 | 상큼초록 초코칩머핀! | 조회: 4055 |
| 요리재료 박력분 180, 감자전분 40, 버터 80, 설탕 120, 계란 2개, 베이킹파우더 5그람, 생크림 150그람, 우유 50그람, 바닐라에센스 3방울 (바닐라향일경우 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-05-22 ] | ||
 | 낫또 김치 주먹밥 | 조회: 4057 |
| 요리재료 밥 3공기, 묵은지, 참치통조림 1개, 낫또 1개, 소금약간, 김밥용 김, 검은깨 약간 울 나라에 청국장이 있다면 일본엔 낫또라는 것이 있죠... 요즘은 울 나라... | ||
| [ 스마일 | 2009-05-21 ] | ||
 | 스팸으로 만든 미니 햄버거 | 조회: 4055 |
| 요리재료 스팸 1캔, 감자 큰것2개, 파프리카, 피망 조금씩,치즈5~6장, 모닝빵6개, 두부1/2모, 캔 옥수수 작은것 1/2캔, 양파 큰것 1/2개, 상추 조금, 파마산 치... | ||
| [ 장미 | 2009-05-20 ] | ||
 | 쏙쏙 뽑아먹는 오징어 꼬치전 | 조회: 4063 |
| 요리재료 오징어2마리,파프리카1개,부추,케찹,밀가루 계란1개 오징어 꼬치 전 오징어를 색다르게 재미있게 꼬치에 끼워서 먹어요 주말에 왕비가 해 먹은 오징어 꼬치전 ... | ||
| [ 아이리스 | 2009-05-19 ] | ||
 | 점심엔 박수홍표 남편 주말요리 | 조회: 4064 |
| “나는 요리하는 개그맨 박수홍이다” 박수홍은 한식조리사 자격증이 있는 세미프로답게 조리 도구에 대한 욕심이 많다. 그의 보물 1호는 독일 출장 때 직접 구입한 쌍둥이칼... | ||
| [ 솜사탕 | 2009-05-18 ] | ||
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
