 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쌈도시락, 좋은 예 VS 나쁜 예 | ||||
|
||||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR1Pdg%3D%3D&page=117
|
||||
쌈 싸는 데 무슨 요령이 있을까 싶지만, 뚜껑을 열어보면 알 거다. 헤쳐 놓은 보자기처럼 풀어진 쌈밥, 어디서부터 뭐가 잘못된 건지.
대한민국 대표 주부 커뮤니티인 '82cook.com'의 대표. 저서로 < 일하면서 밥해먹기 > < 한상차림 > < 김혜경의 칭찬받은 쉬운 요리 > 등이 있다. ◆ 고수의 좋은 예 레시피 ◎ 양배추쌈밥
2 칼날을 옆으로 뉘여 데친 양배추의 딱딱한 심 부분을 포를 뜨듯 잘라낸다. 그래야 밥을 넣고 말았을 때 쌈이 쉽게 풀리지 않는다. 3 김발에 양배추를 두 장 정도 겹쳐 올린 다음 그 위에 밥을 얹고 꽁치쌈장을 올린다. 4 김밥을 쌀 때처럼 돌돌 만 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. ◎ 근대쌈밥
2 데친 근대 잎을 넓게 펴서 밥과 꽁치쌈장을 올리고 네 귀퉁이를 차례로 포갠다. 3 ②의 쌈을 데친 미나리 줄기로 묶는다. ◎ 근대쌈밥
2 상추를 고깔 모양으로 접는다. 3 ②의 상추 안에 밥을 넣고 참치쌈장을 올린다. 상추 고깔의 뾰족한 부분을 아래로 향해 꽂아 풀리지 않게 도시락에 담는다. ◎ 꽁치쌈장 재료 | 꽁치통조림 1캔, 양파 ½개, 풋고추 3개, 멸치육수 1컵, 된장 ⅔컵, 고추장 ⅓컵, 다진 마늘 2큰술, 식용유·꿀 1큰술씩 만들기 1 꽁치는 체에 밭쳐 국물을 제거하고, 양파와 풋고추는 잘게 다진다. 2 냄비에 식용유를 두르고 다진 양파와 풋고추, 다진 마늘을 넣고 볶다가 ⓛ의 꽁치를 넣고 숟가락으로 으깬다. 3 ②에 멸치육수, 된장, 고추장을 넣고 팔팔 끓이다가 걸쭉해지면 꿀을 넣어 완성한다. ◎ 참치쌈장 재료 | 참치통조림 1캔, 고춧가루 2작은술, 다진 마늘 1큰술, 청양고추 1개, 식용유 약간 만들기 1 참치는 기름을 제거하고, 청양고추는 잘게 다진다. 2 팬에 식용유를 두르고 ⓛ의 참치와 청양고추, 나머지 재료를 넣고 볶는다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 3단 샌드위치 만들기 | 조회: 3976 |
| 어제 본 장면이 불연듯이 떠오르니~~ 부산대학 앞 명물 3단 토스트~~~~만들기기도 간단하니 요걸루 당첨~~~ 하하하~~그런데 햄이 없군요~~ㅋㅋㅋ 왠만... | ||
| [ 크티 | 2011-05-26 ] | ||
 | 단무지대신 동치미무로~ 꼬마김밥과 곰돌이김밥 | 조회: 3974 |
| 초등 3학년 학용이가 토요일 수업들은 날은 간식을 가져가는데요~ 이번엔 곰돌이 김밥과 꼬마김밥을 싸주었습니다~ 수업이 있는 토요일에 간식을 가져가는데~~ 부페처럼 펼쳐놓고... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-05-26 ] | ||
 | 간단 저렴한 참치김밥도시락세트 | 조회: 3972 |
| 참치, 채소볶음으로 김밥 만들기 참치 70g, 감자 1, 양파 1/2, 당근 3cm 길이로 한토막, 청, 홍피망 1/3 참치는 기름을 빼고 준비해 줍니다. ... | ||
| [ 초록나무 | 2011-05-26 ] | ||
 | 미니햄버거 | 조회: 4450 |
| 미니햄버거 먹기 편한 미니햄버거! 나들이 메뉴로 손색없겠죠? 239kcal | 60분 | 보통 분 량 4인분 주... | ||
| [ 월하 | 2011-05-25 ] | ||
 | 차막혀도 끄떡 없어요!! 간식 3종 세트 | 조회: 4277 |
| 귀성길 차막혀도 끄떡 없어요~~ 간식 3종 세트 _< vspace=1 src= http://cfile240.uf.daum.net/image/155feb3d4d47... | ||
| [ 달 | 2011-05-24 ] | ||
 | 모듬도시락 | 조회: 4251 |
| 여뤄붕~^^할룽. 신정 지난게 엊그제 같은데... 벌써~구정이 코앞에 닥치었네용. 설 연휴에..고향 가시는 분들 많으시죠?? 요런 도시락 어떠실른지.. 시카도 카테고리... | ||
| [ 아이리스 | 2011-05-24 ] | ||
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
