만들기 1 호두는 속껍질을 벗겨 잘게 다져 놓고, 건포도는 물에 살짝 불려 물기를 꼭 짠 다음 잘게 다진다. 2 고깔을 뗀 잣은 키친타월 위에 놓고 잘게 다져 준비한다. 3 크림치즈는 실온에 두어 부드럽게 녹으면 호두와 건포도, 잣을 넣어 함께 섞는다. 4 식빵은 1cm 폭으로 잘라 버터를 바른 뒤, 오븐 토스터기에 넣고 3∼4분 정도 구워낸다. 5 ④의 식빵 스틱에 크림치즈를 바르고 시나몬가루와 슈거파우더를 골고루 뿌린다.
food point 견과류는 비타민E와 레시틴이 풍부한 땅콩과 호두, 해바라기씨, 호박씨 등은 두뇌기능을 좋게 하는 대표적인 식품이다. 영양적인 측면 뿐 아니라 꼭꼭 씹어 먹는 과정에서 뇌를 자극하므로 더욱 좋다. 뇌의 노폐물을 제거하는 비타민E는 쉽게 파괴되므로 과일 같은 자연식품으로 섭취하는 것이 좋다.
나들이 요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
