 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
파래새우전 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EhtKeQ%3D%3D&page=129
|
||
요즈음 시장에 파래가 많이 나와있지요~~ 상큼하게 무쳐 먹기도 하지만... 해물을 넣고 파란 파래전을 부쳐보세요
향긋한 바다향과 함께~~ 나름 별미랍니다
재료
파래 50g( 1뭉치 정도, 씻어서 꼭 짠양), 부추 30g, 홍고추 1/2개, 식용유 약간 새우살 50g... 소금,후추 반죽: 달걀 1개, 물 3큰술, 부침가루 5큰술
만드는법
파래는 소금을 넣고 조물 조물 주무른 다음 물에 3번 정도 헹구면서 깨끗하게 씻어 칼로 대충 다진다 부추는 잘게 쫑쫑 썬다 새우살은 굵게 다져 소금,후추로 밑간하고, 홍고추는 씨를 빼고 잘게 다진다
분량대로 반죽을 만든다
반죽과 준비한 파래, 부추, 새우살,홍고추를 넣고 섞는다
딜구어진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 전을 부친다
* 전은 자주 뒤적이지말고 슬쩍 들어보아 잘 익었었으면 뒤집어 주세요 지꾸 뒤적이면 기름만 먹는답니다
파릇하고 의외로 고소하고 향긋해요
* 미네랄, 칼슘, 칼륨이 풍부해서 뼈와 치아를 튼튼하게 한답니다 10~12월에 채취한 파래에는 특히 엽록소와 비타민 A가 많다고 하네요
이제 파래사서 무쳐먹고 부쳐 먹고 해야 겠지요~~~ ^^* |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 남편 도시락으로 좋은 새우달걀밥 도시락만들기/... | 조회: 27531 |
| 남편 도시락으로 좋은 새우달걀밥 도시락만들기/오이지무침 오늘은 남편 도시락으로 챙겨 주면 좋은 새우달걀밥과 오징어실채 무침 오이지무침을 곁들인 도시락만들기에요. 가... | ||
| [ 하레 | 2011-03-21 ] | ||
 | 잔반 처리 종결자, 주.먹.밥. | 조회: 29962 |
| 한 두 젓가락씩 남은 밑반찬들.엄마가 항상 하시는 말씀처럼 여자 인 제가 휩쓸어 먹는 식성이 아닌 탓에, 몇 번 상에 올렸던 반찬이 조금 남으면 식구들도 안 먹어 이리저리 ... | ||
| [ 미야 | 2011-03-21 ] | ||
 | 저렴하고 알뜰한 도시락반찬 3가지 세트 | 조회: 17007 |
| 시금치계란말이 계란 3개, 시금치잎 5장 시금치를 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다. 믹서기에 데친 시금치 + 물 1큰술을 넣고 시금치를 곱게 갈아 ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-03-20 ] | ||
 | 아이들에게 인기짱~ 봄나들이 도시락 3종 세트... | 조회: 15409 |
| 지난 주말 날씨가 참 좋았지요?도시락 싸서 나들이 가고 싶다는 생각이 간절하더라고요..본격적으로 봄날이 되면 아이들 현장학습에... 봄나들이 계획 많으시죠?저는 오늘 한달전부... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-03-19 ] | ||
 | 세가지 맛, 세가지 색을 즐겨보세요 - 깔끔한... | 조회: 15298 |
| 샌드위치. 좋아하시는 분들 많으시죠. 엄니빵집에 매일 방문해주시는 언제부터인가 단골손님이 되신(?) 티비님이라고 계신데..풀닉네임은 아니지만 혹시 아실련지..^^;;... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-03-18 ] | ||
 | 김밥은 참치김밥이 최고?!! | 조회: 12255 |
| 가을이 되면서부턴 신종플루 덕분(?)에 아이들 소풍이 취소되어 예년에 비해 김밥 싸는 일이 반이상 줄어들었네요. 평소에도 워낙 홈메이드 김밥을 좋아하는 낭군의 요청으로 종종 ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-03-16 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
