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나들이 요리
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톡톡튀는 옥수수전 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EhpPdg%3D%3D&page=115
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| 고소하면서도 입안에서 옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 옥수수전을
만들어 봤습니다. 옥수수전 은근히 중독성이 있어요. 만드는 방법은 얼마나 간단한지~~몰라요^^ 재료:깻잎2묶음,양파반개,대파1개,청양고추4개,밀가루,달걀1개,큰 찰옥수수3개
깻잎,양파,대파,청양고추를 썰어놓고... 옥수수 알갱이를 이렇게 볼에 담아놓으시구요.(냉이 손톱 아파요 ㅠ.ㅠ 좀더 편하게 할수 있는방법 하시는분~알려주심 복받을꺼에요^^) 볼에 밀가루와 분량의 채소와 달걀을 그리고 소금간을 해준후 섞어줍니다.
후라이팬에 한숟가락씩 넣고...익으면 뒤집어줍니다. 정말 간단하죠~ 약간 싱겁게 하세요.왜냐구요~양념간장 찍어먹으면 더 맛있거든요 노릇노릇한 옥수수 알갱이가 톡톡~~ |
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| 이시대 마지막 종부이신 시골 어머님께서 손주며느리를 들이는 날! 서울에서 살다보니 종부이기를 진즉에 포기한 저이지만 곱게 한복을 차려입고 머리도 올리고 새벽 길을 떠납니다.... | ||
| [ 미야 | 2011-05-30 ] | ||
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