테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 297203  
선생님 도시락싸기조회 263996  
아이들의 봄소풍 도시...조회 255844  
소풍가는 아이와 선생...조회 255167  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 227455  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 225370  
이삭 토스트 만들기조회 224661  
가을 단풍 나들이 도...조회 224596  
아들 수학여행 도시락...조회 217037  
도시락반찬 레시피조회 183326  

이전글 다음글 목록 

호박대추양갱

글쓴이: 루시엘  |  날짜: 2010-01-04 조회: 13711
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Eh1Odw%3D%3D&page=178   복사

빵만들고 남은 백앙금이

유통기한의 압박을 무쟈~~~게 받고 있길래...

큰맘 먹고 구제해줬어요~~~

호박대추양갱으로...

양갱 하나 만들면서

무슨 큰맘씩이나...??? 하시겠지만

제가 양갱,젤리,푸딩 종류를 잘 못먹거덩여~ㅋ

아니 잘 안먹거덩여.

울남푠은 무진장 좋아하는데...

해서,,,

울남푠한텐 큰선심 쓰는척...

무쟈게 거들먹거리며 만들어 주었단 야그가...

홍.홍.홍

 

 


호박대추양갱

 

 


호박대추양갱
 재 

 

백앙금500g, 한천가루1큰술, 물240ml, 올리고당5큰술, 소금 한꼬집, 호박가루1큰술(+ 물조금), 대추

그외에 장식용 대추와 잣,호박씨... 

 


호박대추양갱     
호박대추양갱    
호박대추양갱    
호박대추양갱    
호박대추양갱

 

*저는 중간대추5개를 넣었는데요.

취향껏 가감해주세요.

 

 

 

 

 

 
호박대추양갱

먼저 한천가루를  물에 넣고 20분정도 불려주세요.

넘 많이 불리면 떪은맛이 날수도 있으니 시간 신경 써주시고요.

 

 
호박대추양갱

한천가루 불리는 동안,,,

대추몸통에 칼집을 넣어 씨를 뺀후 적당한 크기로  다져주고...

 

 
호박대추양갱

호박가루에 물을 조금 넣고 멍울없이 잘 풀어줍니다.

 

 

 

 

 
호박대추양갱

그런다음 불린한천을 끓여주세요.

첨에는 중간불로...

끓어오른다 싶으면 약불로 줄여서 5~10분정도 더 끓여주세요.

밑부분이 눌을수 있으니 끓는 중간중간 저어주시고여...

 

 
호박대추양갱

불을 끈후...

올리고당을 넣어 섞고...

 

 

 
호박대추양갱

백앙금을 넣는데...

한꺼번에 넣으면 잘 안풀어질 수 있으니 반쯤만 넣고

거품기를 이용해 잘 풀어준다음 나머지 반을 넣어 섞어주세요.

 

 
호박대추양갱

앙금이 다 섞였으면 호박가루 갠것도 넣어 잘 풀어주세요.

 

 

 
호박대추양갱

마지막으로 다진대추를 넣고

불을 다시 켠후 5분정도 저어가며 끓여주세요.

 

 
호박대추양갱

뜨거울때 모양틀에 넣어 부어주는데...

붓기전 모양틀을 물로 샤워 함 시켜주세요.

낭중에  굳은양갱 뺄때 수월하게 빠집니다.ㅎ

 

 

 

 

 
호박대추양갱

요즘같은 겨울엔  실온에서 2시간도 안걸려 굳더라구요.

(울집이 추워서긍가...?!?ㅋㅋㅋ)

더 빨리 굳기를 원하시면 냉장고에 넣어주세요.(1시간쯤)

양갱 뺄때는 틀을 뒤집어서 탁탁 쳐주세요.

그럼 쉽게 쏙 빠져나옵니다.

 

 

 


호박대추양갱

 

짜짜잔~~~

이렇게 완성~~~~~~~~

생각보다 재료도 간단하고...

만드는 방법도 넘 쉽죠???ㅎ

 

 


호박대추양갱

 

그런데,,,

이런양갱류는 이쁜 모양틀에 굳혀야 더 이쁘고 먹음직한데...

조거이 만들때 아무리 주방 구석구석을 다 뒤져도

울 이쁜이틀이 보이질 않더라눈...

늘 있던자리에 있었는데...

"누가 건드린거얌???"

"씩씩~~~~~"

아쉬운대로

그냥 미니머핀틀이랑 락액락 글라스에 굳혔더니

영~~~~

뽀다구가 안나는것이...

 

 


호박대추양갱

 

해서,,,

대추와 잣,호박씨를 이용해

긴급조치 들어가주공...ㅋㅋ

 

어때요???

아까보다 때빼고 광낸것처럼

훨씬 나아졌죠???

남들이 뭐라든

맑음 혼자 만족해주공...ㅋㅋㅋㅋ

 

 


호박대추양갱

 

뒷태도 궁금하실것 같아

아니 밑태인가?!?ㅎ

요렇게  사진 함 찐하게 찍어주공...

 

요걸 먹어본 울남푠왈

"일본에서 먹었던것 보다 훨씬 더 맛있고 이쁘다~~~!!!"라며

늦은밤 완성샷찍고 있는 제옆에서

 7개를 순식간에 헤치우더라눈...ㅋ

안말렸음,,,

아마 다 먹었을수도...ㅋㅋㅋ

 

 


호박대추양갱

 

근데 왜 일본이냐고요???

저도 잘은 모르는데 일본 양갱이 유명하다네요.

전에 친하게 지내던 오빠도 일본에 연수갔다오면서

그곳 명인이 만든거라며 양갱을 선물로 줬는데...

포장만 여섯겹이었다눈...

맨처음 보자기를 풀으니...

종이박스에...

나무박스에...

천 쪼가리에...

종이에...

비닐에...

윽~~~~~~~

성질 급한사람은 풀다가 돌아가실수도...ㅋㅋㅋ

뭐 그때도 저는 안먹고 울남푠이 다 먹었지만

우쨋든 양갱하면 일본인데...

울남푠이 그것보다도 맛나답니다.

ㅋ~~~~

양갱 못먹는 맑음이 만든건데

이런칭찬을 들어도 될런지...???ㅋㅋㅋ

 

 

 


호박대추양갱

 

우야됏든,,,

호박가루가 들어가 은은하니 색이 넘 곱더라구요.

꼭  맑음같이...???....하면

돌들을 마구 던지실려나???

캭~~~~

그럼 언능 패쑤하공~~~~우히히ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 


호박대추양갱

 

속안에 대추 다진것이 들어가

씹는맛도 쫄깃하니 좋답니다.

울남푠말이...ㅋㅋㅋ

전 살짝 간만 봐서 암것도 몰라여~~~ㅋ

 

글고 행방을 알 수 없었던

문제의 이쁜모양틀은

양갱을 다 만들자마자 발견되어

맑음의 까칠한승질을 

있는대로  빡빡 자극하고~~~~~

'참아야하느니라~~~~!!!'

아직까지도 분(?)이 안풀려

 스스로를 세뇌시키고 있는중~~~~ㅋㅋㅋ

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
너무쉬운 반죽케이크 - 엣지있는 컵케이크너무쉬운 반죽케이크 - 엣지있는 컵케이크조회: 4655
시커먼 녀석위에 부드럽게 올려준 크림치즈 프로스팅까정~~ 이 녀석이요?? 아~~~~~~수인공주의 sunday school 간식타임으로 가져갔었지요~ 아이들요?? 무쟈...
[ 아이 | 2009-12-14 ]
파래새우전파래새우전조회: 4556
요즈음 시장에 파래가 많이 나와있지요~~ 상큼하게 무쳐 먹기도 하지만... 해물을 넣고 파란 파래전을 부쳐보세요 향긋한 바다향과 함께~~ 나름 별미랍니다 ...
[ 하늘 | 2009-12-13 ]
김밥의모든것..봄나들이를 위한 소풍도시락 레시피 모음하나김밥의모든것..봄나들이를 위한 소풍도시락 레시...조회: 5050
소풍도시락 레피시모음 하나는 다양한 김밥을 소개해드릴께요 1 귀여운 몽몽이 발바닥 김밥 http://blog.naver.com/eunbin72/10036091167...
[ 스위티 | 2009-12-12 ]
토스트 샌드위치토스트 샌드위치조회: 4531
길거리표 토스트보다 아주 쪼큼 ㅋㅋ 더 맛있는 토스트 샌드위치를 만들어 봤어요~~ 길거리표 토스트라고 하려고 했는데~~발라주는 소스가 조금 다르고 또 ~~ 약간의 느...
[ 은빛상자 | 2009-12-11 ]
두부샌드위치두부샌드위치조회: 4530
요리재료 모닝빵, 발아콩 두부 1/4모, 크리비아(또는 맛살) 4개, 팽이버섯 1/2줌, 취청오이 1/2개, 사과 1/2개, 당근 1/4쪽, 양파 1/4쪽, 흑임자 약간, ...
[ 바이올린 | 2009-12-09 ]
귀여워서 먹기 아까운<꼴뚜기주물럭*도시락>귀여워서 먹기 아까운<꼴뚜기주물럭*도시락>조회: 4483
귀여워서 먹기 아까운... 꼴뚜기 주물럭*도시락 우리집은 김장김치에 꼴뚜기를 넣어서 시원하게 먹습니다... 지금 나오는 꼴두기는... 산낙지 보다 부드럽고 한...
[ 아이리스 | 2009-12-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기