나들이 요리

예쁜 과일 깍기,자르기

시간이 조금 있다면 똑같은 과일도 예쁘게 잘라서 장식을 하거나 깎아서 내어 놓으면

보는사람도 즐겁고~먹는사람 기분도 좋아집니다..

사진을 클릭하면 크게 보실수 있습니다..^^

1...딸기 모양 내기

 딸기는 비타민 c가 많아 체력증진에 좋아요..설탕하고 같이 먹으면 안 좋다고 합니다..

1...딸기는 파란색  꼭 다리가 있는 상태로 옆으로 비슷듬이 다섯번 정도 자릅니다... 

꼭지 부분은 자르지 말고 붙여 두어야 합니다...

2...살짝 옆으로 하나씩 벌려주면 예쁜 딸기가 됩니다...

돈까스 요리나 예쁘게 장식할때 이렇게 하나 썰어서 올려 놓으면 예쁘겠죠?

 2...파인애플 예쁘게 자르기

파인애플은 맛이 좋고 단백질을 소화시키는 효소가 들어 있어 육식 후에 먹으면 소화에 도움을 줍니다

비타민 c도 풍부하고 식이섬유가 풍부해 변비에 좋아요

고기요리를 할 때 파인애플을 사용하면 독특한 향과 함께 연육작용을 해서

제가 가끔 요리에도 응용을 자주 한답니다..

파인애플은 반을 자르고..반에서 또 반을 자릅니다..

1...파인애플 하나가 총 4조각이 나오게요~

2..한쪽 끝을 자르고 자른 가운데 씸을 길게 옆으로 제거하듯 끝이 붙어있게 잘라 놓은 다음~

3..맨 아레부분도 옆으로 포 뜨는것 처럼 옆으로 잘라서 가운데 속살만 빼 냅니다..

4..파인애플 속살을 빼내서 길게 옆으로 잘라 줍니다..

5..슬라이스한 파인애플은 다시 어슷하게  하나씩 다시 넣어 줍니다...

먹을때는 파인애플만 한조각씩 빼서 먹음 되요^^

모양도 이쁘고 그럴듯 하게 보입니다~

다른모양은 껍질을 까서 링으로 슬라이스해서 가운데 심을 빼고

먹기좋은 크기로 잘라 링모양으로 담아 냅니다..그런데 이 부분은 가운데 씸 빼기가 힘들어서 패스~

3...귤 먹기 좋게 자르기 

귤은 피부를 맑게 해주고 비타민 c가 풍부하며 피부미용에 좋고 노화를 방지해 줍니다

스트레스를 해소해 주며  감기 예방에도 좋아요

1...귤은 세로로 반을 자릅니다..가로로 자르면 이 모양이 안 나와요~

2...껍질만 ⅔정도 3번을 자릅니다...

3..껍질을 벌리고

4..귤 등부분을 끝이 붙어 있게 자르고 나서 뒤집어 줍니다....

그럼 이런 모양이 됩니다~~

요즘 귤이 한참 먹을때죠.. 스트레스 해소 ,피부미용에도 좋데요..많이 드시공 이뻐지세요^^

4...사과 토끼 모양 자르기..

 사과를 먹으면 이뻐진다”는 말이 있는데,

 이는 사과 속 비타민C와 비타민B가 피부의 탄력과 재생에 도움을 주기 때문입니다

사과는 식이 섬유가 풍부하고,

아침 식후에 껍질째로 먹는 것이 가장 좋다고 합니다..

 껍질에 식이섬유인 펙틴이 가장 많은데

아침 식후의 사과가 장 운동을 부드럽게 자극해서 대변을 수월하게 보도록 도와주기 때문입니다..

토기모양 이건 모르는 사람은 없을것 같은데...

브이 자로 칼집을 넣어서 껍질 부분만 칼집 넣은곳 까지만 잘라 내면 됩니다..

5..키위 자르기

키위는 육류요리에 좋고 키위는 비타민C가 많아

 하루 2개의 키위를 섭취하면 비타민C  권장량의 240%를 거뜬히 섭취할 수 있습니다

담배를 많이 피우거나,직장에서 스트레스를 받는분 들께 키위만큼 좋은 음식은 없다고 하네요..^^

키위는 깨끗이 씻어서 브이 모양으로 계속 한바퀴 돌려 주어서 빼면

삶은 계란 잘라논 것처럼 예쁜 모양이 됩니다....

껍질을 벗겨서 다른 과일하고 곁들여 모양 처럼 내면 예쁘겠죠-.-?

납작하게 썰은 키위는 반을 자르고 껍질을 ⅔만 잘라서 돌돌 말아주면 토끼처럼 됩니다...^^

방울토마토는 열십자를 내어 껍질만 살짝 벗겨주면 튜울립이 됩니다..

6..우주선 모양 깍기

사과를 반 자르고 세개를 칼집을 넣어줍니다...

사진을 클릭하면 크게 보실수 있어요~

날씬 한 과도 칼로 잘라 주는게 좋아요..

전 과일 깍는 칼로 했더니만~

자른면을 위로 둘 아레로 하나 이렇게 해서 벌려주면 우주선 모양이 됩니다^^

이건 모양은 예쁜데 먹기는 좀 불편하겠죠-.-?

7...돗단배 사과 만들기

돗단배 모양 재미 있기도 하고 사과니까 상큼하게 맛 있어요^^

1...사과를 4등분해서 씨를 빼고 껍질쪽에 칼집을 3번을 넣어서 

사진을 클릭하면 크게 보실수 있습니다..

2...칼집을 넣은 속을 빼내서 반을 잘라줍니다...

3...반자른 부위를 옆으로 조금식 밀어줍니다..

4..자른 배위에 다시 올려줍니다...

5...이런 배 모양이 되면 파인애플 줄기 잎으로 이쑤시개를 꽂아서 돗을 만듭니다...

돗단배 모양이 됩니다...^^

8...다람쥐 모양 사과 깍기

1...반자른 사과를 3등분으로 자릅니다...

2...한쪽 끝부분만 조금 자르고

3...브이 모양으로 칼집을 넣고 한쪽면만 껍질을 자릅니다...

4...자른부위 껍질을 뒤집어서 꽂아줍니다...

5...사과 씨로 다람쥐 눈을 만들어서 세워 놓습니다...^^

로케트 모양..

사과 사진을 클릭하면 크게 보실수 있어요..  

세번씩 두번을 잘라서 속을 밀어주면 로케트 모양입니다..^^

이건 사과 1개 반 이랍니다...

사과는 설탕물에 넣어서 빼 놓으면 갈변이 덜해요~

매일 아침 사과 하나식 먹으면 건강에 좋다고 하네요^^

9.... 수박 예쁘게 자르기

수박은  몸의 열을 제거하고 수분, 혈액 순환을 좋게하는 작용이 있습니다. 당뇨에 효과적이며

수박은 모든 과일 중에서 수분이 가장 많은 과일중에 하나 입니다

수박에는 비타민과 미네랄이 많이 들어 있어 '자연산 전해질 음료'라고 말할 수 있습니다

여름철에 예쁘게 잘라서 큰 접시에 펼쳐 놓으면 모양이 참 예쁩니다..

이 수박모양은 잘 기억해 두셨다가 올 여름에 사용해 보세요..

지금은 수박이 넘 비싸서 못 사먹겠더군요

1...통재로 4등분을 해서

2..껍질만 3줄을 만들어 칼집을 넣어줍니다....

3...가운데는 껍질을 놔두고 양쪽은 껍질을 떼어 냅니다...

4...도마에 놓고 잘라줍니다.... 

5..접시에 담아서 브이자 모양으로 벌려 주면서 담아서 내면

껍질을 손잡이 모양으로 잡고 먹음 시원하고 맛있겠죠~

 10...바나나 자르기

바나나는 변비를 예방해주고 양배추만큼 식이 섬유가 풍부 하답니다 

1...바나나 하나를 양끝을 자르고

2... 두 토막을 냅니다...

3....반자른것 중에 하나를  옆으로 일직선으로 끝까지 자르지말고 가운데만 자릅니다...

 4 ..사선으로 자르면서 3번 일직선 자른 부위 까지만 칼을 넣고 사선으로 자릅니다..

5...뒤집어서 또 4번처럼 사선으로 잘라줍니다...

6..바나나를 살짝 옆으로 빼 보면 잘라져 있습니다...

세워 놓으면 예쁜 모양이 됩니다....^^

공부하는 아이들 간식으로 조금식 담아서 모양내서 주면 재미있어 하고 잘 먹어요^^

과일 예쁘게 깍기 하나라도 맘에 드시는 부분이 있으시다면~좋겠는데~

식사후에 예쁘게 디저트로 과일 깍아서 내어 보세요^^

많이 춥네요..감기조심하세요^^