 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
[스펀지 초콜릿]발렌타인데이에는 부드러움을 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPcg%3D%3D&page=72
|
||
|
"부드러운 카스테라가 씹히는 더욱 맛있는 스펀지 초콜릿"
이 스펀지 초콜릿은 초콜릿의 광택이나 반들거림 같은 거에 신경쓰지 않아서 좋은 것 같아요. 템퍼링 한 초콜릿에 담근다음 코코넛 가루에 굴려서 굳히면 OK!! 완성이랍니다.
재료 : 다크 커버처 초콜릿 100g, 카스테라 1개 장식 : 코코넛 가루 100g 분량 : 지름 2cm, 20개 가량
[미리 준비해주세요] 1. 템퍼링할 커버처초콜릿은 녹이기 쉽도록 칼로 다집니다. 2. 템퍼링할 때 쓸 얼음물을 미리 준비합니다. 3. 카스테라는 2cm X 2cm 크기로 자릅니다. 4. 분량의 코코넛 가루를 넓은 접시에 담아 둡니다.
[만드는 방법] 1. 카스테라나 제누와즈를 2cm X 2cm 크기로 잘라주세요. 저는 제누와즈를 만들어서 속재료로 사용했답니다. 제누와즈 만드는 방법은 아래 주소를 클릭하세요. http://homebaking.pe.kr/150039477438 2. 다크 커버처 초콜릿을 템퍼링 합니다. 템퍼링 방법은 아래 레시피를 참고하세요. http://homebaking.pe.kr/150041073451 3. 템퍼링이 끝난 다크 초콜릿에 잘라놓은 카스테라를 담구어주세요. 4. 초콜릿이 듬뿍 묻은 카스테라를 포크로 꺼내어 코코넛 가루가 담긴 그릇에 놓고, 초콜릿에 코코넛 가루가 듬뿍 묻도록 살살 굴려주세요. 5. 유산지를 깔고 초콜릿을 올려 서늘한 곳에서 30분정도 굳히면 완성입니다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 채소볶음밥 + 달걀스크램블 | 조회: 4017 |
| 채소볶음밥 + 달걀스크램블 스크램블 채소볶음밥 채소볶음밥 재료 밥 3공기, 양파·피망 1/2개씩, 당근·애호박 1/4개씩, 간장 1큰술, 소금 약간, 포... | ||
| [ 사랑 | 2013-01-15 ] | ||
 | 오렌지소스 올린 메로브로콜리샐러드 | 조회: 4018 |
| 오렌지소스 올린 메로브로콜리샐러드재료 메로 600g, 브로콜리 300g, 레몬즙 2큰술, 소금·흰 후춧가루·녹말가루 약간씩, 식용유 적당량, 오렌지소스(오렌지 2개, 양파... | ||
| [ 텐시 | 2013-01-15 ] | ||
 | 태국식 해물샐러드 | 조회: 4015 |
| 태국식 해물샐러드재료 대하 10마리, 관자 6개, 멜론 1/2통, 샐러드 야채(양상추·양송이버섯·민트잎·고수 약간씩), 해물구이 양념(코코넛가루 3큰술, 홍청양고추 2개... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2013-01-15 ] | ||
 | 핫도그 | 조회: 7108 |
| 만드는 법을 아시는 분도 많으시겠지만 혹시 모르시는 분을 위해서 올려봤네요.^^ ... | ||
| [ 바람 | 2012-04-19 ] | ||
 | 크레페 | 조회: 5464 |
| 2인분 기준 주재료 밀가루(강력분) 50g, 우유 100ml, 버터 20g, 달걀 100g 부재료 설탕 4g, 소금, 키위 300g, 딸기 120g, 귤(귤통조림... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-04-19 ] | ||
 | 순대볶음 | 조회: 6775 |
| 순대볶음 요리 재료 순대 500g 부재료 양배추 90g, 깻잎(큰 깻잎) 25g, 양파 80g, 가래떡 76g, 대파 35g, 단호박 74g, 들깻가루 28g, 들기름... | ||
| [ 하늘 | 2012-03-20 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
