 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
[스펀지 초콜릿]발렌타인데이에는 부드러움을 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPcg%3D%3D&page=146
|
||
|
"부드러운 카스테라가 씹히는 더욱 맛있는 스펀지 초콜릿"
이 스펀지 초콜릿은 초콜릿의 광택이나 반들거림 같은 거에 신경쓰지 않아서 좋은 것 같아요. 템퍼링 한 초콜릿에 담근다음 코코넛 가루에 굴려서 굳히면 OK!! 완성이랍니다.
재료 : 다크 커버처 초콜릿 100g, 카스테라 1개 장식 : 코코넛 가루 100g 분량 : 지름 2cm, 20개 가량
[미리 준비해주세요] 1. 템퍼링할 커버처초콜릿은 녹이기 쉽도록 칼로 다집니다. 2. 템퍼링할 때 쓸 얼음물을 미리 준비합니다. 3. 카스테라는 2cm X 2cm 크기로 자릅니다. 4. 분량의 코코넛 가루를 넓은 접시에 담아 둡니다.
[만드는 방법] 1. 카스테라나 제누와즈를 2cm X 2cm 크기로 잘라주세요. 저는 제누와즈를 만들어서 속재료로 사용했답니다. 제누와즈 만드는 방법은 아래 주소를 클릭하세요. http://homebaking.pe.kr/150039477438 2. 다크 커버처 초콜릿을 템퍼링 합니다. 템퍼링 방법은 아래 레시피를 참고하세요. http://homebaking.pe.kr/150041073451 3. 템퍼링이 끝난 다크 초콜릿에 잘라놓은 카스테라를 담구어주세요. 4. 초콜릿이 듬뿍 묻은 카스테라를 포크로 꺼내어 코코넛 가루가 담긴 그릇에 놓고, 초콜릿에 코코넛 가루가 듬뿍 묻도록 살살 굴려주세요. 5. 유산지를 깔고 초콜릿을 올려 서늘한 곳에서 30분정도 굳히면 완성입니다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 머위쌈밥 | 조회: 13402 |
| 쌈밥으로 떡갈나무잎 도시락 쌈밥~ 쌈밥으로 멋진 도시락을~~ 노랑, 빨강 파프리카, 적 양파링 으로 고리를 만들고 풀 로 묶어주는 쌈밥 입안에... | ||
| [ 가루 | 2010-09-27 ] | ||
 | 고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지 | 조회: 11512 |
| 베이컨 팽이버섯전 계란 1개, 팽이버섯 한 줌, 베이컨 6장 (짧은 베이컨은 2등분, 긴 베이컨은 4등분으로 자릅니다. 팽이버섯도 베이컨과 비슷한 길이로 잘라 준비해... | ||
| [ 물망초 | 2010-09-27 ] | ||
 | 가까운곳에 나들이 가고 싶을때 간편한 도시락 | 조회: 10058 |
| ui.clipboard.init(24,13, http://board.miznet.daum.net/recipeid/22328 ); ... | ||
| [ 구사일생 | 2010-09-27 ] | ||
 | 귀성길 심심풀이용 도시락 | 조회: 11451 |
| 귀성길에 심심풀이로 먹을 수 있는 귀성길도시락을 만들어 보았습니다. ^^ 하나 - 김치계란김밥 김치잎 6~7장, 어묵 1장, 계란 2개, 맛살 1개(김밥용)... | ||
| [ 파란구름 | 2010-09-27 ] | ||
 | 스마일맨~ 도시락^-^ | 조회: 18064 |
| 처음으로 올려봐요^^;; 우리아들 야외수업이 있어서 간단한 도시락을 만들어봤어요~ 김밥은 아가들 먹기 좋은 싸이즈로 작게 (저희아들은 26개월) 메추리알도 삶공, 이 도시락의... | ||
| [ 베베 | 2010-09-27 ] | ||
 | 가을 은행잎과 함께 먹는 이색나물 유부초밥 | 조회: 20436 |
| 추석에 삼색 나물을 많이 하시는데 전 두 가지만 만들다 보니 이색(二色) 나물이 되었네요.반찬으로도 소비하다가 그래도 남는다면 이렇게 간단히 조리해서 유부초밥 안에 넣... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-09-20 ] | ||
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
