|
|
◆ 백년초편 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2012-01-12 |
조회: 4025 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBlHcBU%3D&page=58
|
 재료
멥쌀가루 5컵, 백년초가루 4큰술, 물·설탕 5큰술씩
1 멥쌀가루와 백년초가루, 물을 넣고 고루 비벼가며 섞은 다음 체에 내리고 설탕을 넣어 재빨리 섞는다.
2 찜기에 젖은 면보를 깔고 ①의 쌀반죽을 담은 뒤 네모지게 칼금을 넣는다.
3 김 오른 솥 위에 ②의 시루를 안치고 20분 정도 찐 다음 5분쯤 뜸을 들이고 도마에 쏟아낸다.
tip 물을 섞어 수분을 보충한 쌀가루를 체에 내리면 카스텔라 촉감의 떡을 만들 수 있다. 떡을 찌기 전 쌀반죽에 칼금을 넣으면 김이 그 사이로 올라와 모양이 깔끔하게 만들어진다.
|
| |  | 감자 양파 반계볶음탕 | 조회: 3991 | | | 감자 양파 반계볶음탕재료 닭 1/2마리, 감자 2개, 청고추·홍고추·양파 1개씩, 당근 1/3개, 다시마 국물 2컵, 양념(고추장 2큰술, 다진 파·고춧가루·간장·청... | | | [ 큐트천사 | 2013-05-17 ] | | | |  | 쇠고기 자투리 채소 매운 볶음 & 볶음밥 | 조회: 3987 | | | 둘째 날 저녁쇠고기 자투리 채소 매운 볶음 볶음밥 재료 쇠고기(등심 로스용) 600g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 애호박·당근 1/3개씩, 애느타리버섯 1... | | | [ 아픈마음 | 2013-05-17 ] | | | |  | 버섯 콩나물 얼큰 칼국수 | 조회: 3983 | | | 셋째 날 아침 겸 점심버섯 콩나물 얼큰 칼국수 재료 칼국수 생면(시판용) 450g, 새송이버섯 2개, 애느타리버섯 1/2팩, 콩나물 200g, 대파 1/2대, 다시마 국물 6... | | | [ 이뽄여우 | 2013-05-17 ] | | | |  | 연어아보카도 샌드위치 | 조회: 4970 | | | 연어아보카도 샌드위치 ■준비재료잘 익은 아보카도 ½개, 레몬즙 2작은술, 크림치즈 2큰술, 드레싱(엑스트라버진 올리브오일 2큰술, 오렌지즙 3큰술, 다진 파... | | | [ 별님 | 2013-05-14 ] | | | |  | 양배추콜슬로 | 조회: 4268 | | | 양배추콜슬로 ■준비재료양배추 1/6통, 양파 ¼개, 당근 ⅓개, 피망 1개, 캔 옥수수 ½컵, 소스(포도씨오일 2큰술, 소금 ¼작은술, 설탕 2작은술... | | | [ 양배추 | 2013-05-14 ] | | | |  | 바나나셰이크 | 조회: 3989 | | | 바나나셰이크 ■준비재료바나나·플레인 요구르트 1개씩, 우유 1컵, 시나몬 파우더 약간■만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 믹서에 넣는다.2 바나나에 플레인 요... | | | [ 편지 | 2013-05-14 ] | | | |
|
|
나들이 요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
