|
|
◆ 옥춘떡 |
| 글쓴이: 물방울 | 날짜: 2012-01-12 |
조회: 4005 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBlHcBQ%3D&page=63
|
◆ 옥춘떡
재료
멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩
1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로 뭉쳐서 찜기에 담아 15~20분 정도 찐다.
2 ①을 절구나 볼에 넣고 찰기가 생기고 매끈해지도록 치댄다.
3 ②를 5등분한 뒤 한 덩이만 남기고 4가지 가루와 각각 섞은 뒤 길쭉하게 늘여 편다.
4 ③의 나머지 한 덩이를 둥글게 뭉친 다음 4가지 색깔 떡을 동글게 감는다.
5 ④의 반죽을 가래떡 모양으로 늘인 다음 동그랗게 잘라 모양을 잡고, 잣을 한 알씩 끼운다.
|
| |  | 다시마 참치 무쌈 | 조회: 3996 | | | 다시마 참치 무쌈 재료 쌈다시마(25cm 길이) 1장, 참치살(냉동) 250g, 무 350g, 소금물 적당량, 무절임물(다시마국물 5큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 ... | | | [ 화이트 | 2013-03-06 ] | | | |  | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 | 조회: 3996 | | | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 재료 오이 2개, 훈제연어 150g, 양파 1/3개, 무순·소금 약간씩, 케이퍼소스(다진 케이퍼 3큰술, 레몬즙 2큰술, 발사믹 식초 1/2큰술... | | | [ 알스크림 | 2013-03-06 ] | | | |  | 배추속대 오징어보쌈 | 조회: 3990 | | | 배추속대 오징어보쌈 재료 배추속대 20장, 오징어 1마리, 미나리 50g, 오이·청고추 1개씩, 양파·홍고추 1/2개씩, 배 1/4개, 통깨약간, 소금물 적당량, 양념(고... | | | [ 아이리스 | 2013-03-06 ] | | | |  | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 | 조회: 7961 | | | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식... | | | [ 사탕소녀 | 2013-03-06 ] | | | |  | 소시지 김밥 + 장아찌 무침 | 조회: 7122 | | | 소시지 김밥 + 장아찌 무침 소시지가 처음 나왔을 때 그 맛의 생경함이란! 지지거나 볶거나 튀기거나, 어떻게 해도 맛있는 소시지는 한동안 어린 우리의 입맛을 사로잡았죠. 그냥... | | | [ 스마일걸 | 2013-02-25 ] | | | |  | 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치 | 조회: 4569 | | | 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치 소풍 도시락으로 김밥이 대세일 때 샌드위치 도시락은 친구들의 시선을 모으기에 충분했죠. 고소하고 부드러운 달걀과 감자, 아... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-02-25 ] | | | |
|
|
나들이 요리
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
