테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 296920  
선생님 도시락싸기조회 263734  
아이들의 봄소풍 도시...조회 255576  
소풍가는 아이와 선생...조회 254897  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 227263  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 225195  
이삭 토스트 만들기조회 224483  
가을 단풍 나들이 도...조회 224426  
아들 수학여행 도시락...조회 216857  
도시락반찬 레시피조회 183169  

이전글 다음글 목록 

초간단 닭봉 강정 요리

글쓴이: 월하  |  날짜: 2008-12-10 조회: 34077
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhNdQ%3D%3D&page=131   복사

 

 

 


초간단 닭봉 강정 요리

 

재료: 닭봉 500g, 포도씨오일 1컵, 감자전분 1컵, 허브맛 솔트 약간 (없으면 소금,후추)

소스: 간장1.5~ 2T, 올리고당 3T, 꿀 1T

고명: 청양고추2~3개, 중파1/2대

 

닭봉은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고( 키친타월로 물기를 말끔히 제거), 허브솔트를 뿌려 양념한다

감자전분과 양념에 재운 닭봉을 비닐봉지 속에 넣고 흔들어 준다

팬에 포도씨오일 1컵을 넣고 전분으로 코팅된 닭봉을 꺼내어 팬에 골고루 넣는다

* 달구지 않은 기름에 그냥 넣어 주세요. ㅎㅎ

   팬은 뚜껑이 있는 것을 사용해 주세요




초간단 닭봉 강정 요리

 

팬을 약간 센불에 올려 뚜껑을 덮고 튀겨준다

뚜껑을 열어 보아, 바닥에 닿은 닭봉의 색이 노릇 해지면 뒤집어 준다

* 노릇해야 팬에 달라붙지 않고 잘 뒤집어 져요

다시 뒤집어진 밑면이 노릇하게 될 때까지 뚜껑을 덮고 튀겨준다

* 뚜껑을 덮고 튀기면 기름이 튀지않아 좋고, 닭도 빨리 익어요. 기름양도 줄지않구요.

고명으로 얹을 청양고추와 파를 송송 썰어준다

 



초간단 닭봉 강정 요리

 

닭봉을 노릇하게 튀겨 꺼내준 후 팬에 있던 오일을 따라내고, 다시 그 팬에 소스재료를 넣고 은근히 거품이 나도록 졸여준다

소스가 어느 정도 걸쭉하게 졸아지면, 튀겨놓은 닭봉을 넣고 섞어준다.
 



초간단 닭봉 강정 요리

 

우아~~~ 맛있게 소스에 버무려 졌지요


 



초간단 닭봉 강정 요리

 

그 위에 청양고추와 파 썰은 것을 푸짐히 올려주세요

매콤한 맛을 원하시면....청양고추를 듬뿍~~~

마일드한 맛을 원하시면....파 썬 것을 듬뿍~~~~ 얹어주세요.




초간단 닭봉 강정 요리

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
몬테리치킨몬테리치킨조회: 8713
몬테리치킨 구이 그릴에 구워 더욱 맛있어요.. 아주 특별한 요리이지요 312kcal | 30분 | 보통 분 량 2인분...
[ 백설공주 | 2011-03-12 ]
떡꼬치&가래떡 피자떡꼬치&가래떡 피자조회: 8127
[ 스텔라걸스 | 2011-03-11 ]
바게트 샌드위치바게트 샌드위치조회: 6989
겉은 바삭~ 속은 쫄깃한 바게트로 든든한 샌드위치 만들어 보세요 257kcal | 30분 | 보통 분 량 2인분 주재료 바...
[ 레인 | 2011-03-10 ]
일본의 주먹밥 오니기리를 정석대로 만들어 봅시다!!일본의 주먹밥 오니기리를 정석대로 만들어 봅시다!!조회: 6561
햇살이 방긋 동경의 신짱이옵니다 ^^ 이삼일 해를 못 봤던 것뿐인데 꼭 한 달은 못 본듯한 기분이네요 햇살은 참 소중한 것 같아요. 사람의 기분을 움직이게 하니까요~ ...
[ 맑음 | 2011-03-08 ]
바삭한 쿠기조림.이렇게 맛있을 줄이야.나들이 도시락. 섬김밥상바삭한 쿠기조림.이렇게 맛있을 줄이야.나들이 ...조회: 5345
하루 일을 시작하고 가장 기다리는 시간은 바로 점심시간이며 가장 편안한 식사시간은 퇴근하고 사랑하는 가족들과 마주앉아 하루동안 일어난 이야기를 주고 받는 저녁시간이라고 ...
[ 베일 | 2011-03-07 ]
햇감자로 만든 팬피자햇감자로 만든 팬피자조회: 5892
(팬피자 2장분량, 밥숟가락 기준) 햇감자 3개, 베이컨 6장, 모짜렐라 치즈 적당량, 유기농 슬라이스 치즈 2장, 파마산 치즈가루 적당량, 대파 흰부분 2대, 건파슬리, 생...
[ 슬픈세월 | 2011-03-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기