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나들이 요리
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감자 샐러드 샌드위치~ | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBFLcA%3D%3D&page=89
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버터, 머스터드(B.M)- 버터 2큰술, 머스터드 1작은술, 마요네즈(또는 사우전드아일랜드 드레싱) 언제 먹어도 좋은 감자 샐러드 샌드위치~~
맛이 부드럽고 질리지 않지요
감자 샐러드를 먹으며 빵을 뜯어 먹어도 좋더군요~~ ㅎㅎ
샐러드를 많이 만들어 놓고 홀로 먹는 점심에
밥이랑도 먹고...
빵에 끼어서도 먹고...
요리 조리 포식하고 있어요~~
 감자는 소금을 약간 뿌려 껍질 채 폭 쪄서 껍질을 벗긴 후 살짝 으깨어 가면서 잘게 다진다
* 일부는 으깨고 일부는 입자가 있게 다지듯이 썬다
오이는 반갈라 어슷하게 썰고, 양파는 채 썰어
소금.설탕을 넣은 물에 양파,오이를 20분 담그었다 꼭 짠다
맛살은 잘게 찢고, 삶은 계란은 굵게 다진다
   썰어 놓은 재료를 양념에 버무려 감자샐러드를 만든다
식빵 양면에 B.M을 골고루 바른다
   한쪽 면에 상추를 깔고 그 위에 마요네즈(또는 사우전드아일랜드드레싱)를 바르고
샌드위치햄을 넉넉히 얹는다. 한쪽 식빵을 덮고 다시 빵위에 B.M을 바른다
식빵 한 쪽을 다시 준비해 B.M을 바르고 감자샐러드를 듬뿍 얹는다
햄을 덮어 준 식빵 위에 다시 덮어준다
* 2층샌드위치~~~ 이렇게 샌드위치를 만들면 속이 야채랑 분리되지 않고
물도 생기지 않아요~~ 랩으로 싸 놓았다가 랩을 싼 채로 썰어, 먹으면서 랩을 벗기면 먹기 편해요
   보리로 만든 핫도그 빵에 B.M을 바르고
상추, 햄, 감자샐러드를 넣어 샌드위치를 만들어도 좋답니다~~
  아침식사, 아이들 간식으로도 좋답니다
저희 집은 아침식사로 먹었답니다~~ 토마토쥬스와 함께....
  집에 있는 푸짐한 감자로 무얼 해 먹을까 ? 했더니~~
해 먹을 것이 많이 있어요~~
영양 많은 감자요리 화이팅 ~~ !!!
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