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나들이 요리
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시댁 어른들께 칭찬받는 도시락 | ||
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시댁 어른들께 칭찬받는 도시락
 **MENU** 며느리로서 더욱 신경이 쓰일 수밖에 없는 시댁 어른들을 위한 메뉴. 이 도시락을 먹어본 사람들은 전혀 색다른 맛에 감동까지! ▶ 식빵 명란치즈 감자피자 재료의 조합은 어색해 보이지만, 실제로 만들어보면 고소하면서 담백해 특히 어른들이 좋아하신다고 한다. 식빵에 버터를 바른 후 삶은 명란젓과 삶은 감자를 차례로 깔고 위에 피자 치즈를 얹어 오븐 토스터에 구워낸다. 명란젓의 짭조름한 간과 치즈, 감자가 잘 어우러진 맛. ▶ 김치볶음 치즈김밥 만들기도 간단하면서 일반 김밥보다 훨씬 맛있다는 것이 안지선 기자의 평. 김에 밥을 깔고 깻잎, 치즈, 볶음김치를 얹어 말아낸다. ▶ 수제 소시지와 부추겉절이 백화점 지하에서 수제 소시지를 사다가 끓는 물에 삶아 기름을 빼면 훨씬 담백한 맛이 난다. 여기에 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣어 무친 부추겉절이와 함께 내면 한끼 식사로 손색이 없다. ▶ 캘리포니아롤 나들이 식구 중에 어린이가 있으면 아보카도를 넣은 캘리포니아롤을 함께 준비하면 좋다. 오이를 길쭉하게 채썰고, 아보카도는 반으로 잘라 씨를 빼고 길쭉하게 채썬다. 맛살은 길게 찢은 후 마요네즈 소스에 버무리고, 시판 초밥용 양념가루로 초밥을 준비한 다음 김이 서리지 않게 식힌다. 김발 위에 김을 펴놓고 밥을 얇게 펴준 다음, 밥 위에 랩을 덮고 김이 위에 오도록 뒤집어준다. 그 위에 채썬 아보카도, 소스에 버무린 맛살, 오이채를 넣어 만다. 롤의 윗면에 아보카도를 올려 말고 썰어 내면 된다. |
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 | 딸기샐러드 | 조회: 3973 |
| 딸기샐러드 ■준비재료드레싱(양파 50g, 바질잎 2장, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 ½작은술, 현미식초 1큰술, 레몬즙 ¼개 분량, 올리브오일 2큰술... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-05-14 ] | ||
 | 프로슈토 크랜베리 샌드위치 | 조회: 7573 |
| 프로슈토 크랜베리 샌드위치값이 비싸서 서울에선 레몬으로 대체해 왔지만 역시 멕시코 음식엔 라임이 잘 어울린다. 뉴욕에 도착하자마자 한 일은 홀푸드에 들러 아보카도와 라임을 산... | ||
| [ 아라 | 2013-05-06 ] | ||
 | 코파 햄 에그 샌드위치 | 조회: 6732 |
| 코파 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%96%84%20%ec%97%90%ea%b7%b8%... | ||
| [ 블루베리 | 2013-05-06 ] | ||
 | 훈제 연어 샌드위치 | 조회: 4189 |
| 훈제 연어 샌드위치짓궂은 봄 날씨엔 생각나는 샌드위치가 있다. 자주 가던 스위디시 커피숍 에서 먹던, 사워(sour)크림이 듬뿍 발린 연어 샌드위치. 이 샌드위치의 포인트는... | ||
| [ 스위트 | 2013-05-06 ] | ||
 | 세 가지 햄 샌드위치 | 조회: 5736 |
| 세 가지 햄 샌드위치가끔 뉴욕 집 앞에서 사 먹던 코셔 베이커리 의 빵이 그리울 때가 있다. 특별한 이름도 없이 파슬리가 들어간 무표백제 통 밀가루빵 이라고만 쓰여 있던 ... | ||
| [ 민들레 | 2013-05-06 ] | ||
 | 윌리스 이탤리언 히어로 샌드위치 | 조회: 3988 |
| 윌리스 이탤리언 히어로 샌드위치은근히 노동집약적(?) 인 페인팅 작업을 하다 보면 헛배만 부르는 가벼운 음식보다 한참이나 배를 든든하게 채워줄 무언가 필요하다. 내 단골집은... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-05-06 ] | ||
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