테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 296802  
선생님 도시락싸기조회 263603  
아이들의 봄소풍 도시...조회 255452  
소풍가는 아이와 선생...조회 254771  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 227167  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 225086  
이삭 토스트 만들기조회 224379  
가을 단풍 나들이 도...조회 224315  
아들 수학여행 도시락...조회 216734  
도시락반찬 레시피조회 183045  

이전글 다음글 목록 

냉동문어 미나리볶음

글쓴이: 클로버  |  날짜: 2013-02-19 조회: 4827
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1MeBs%3D&page=53   복사
냉동문어 미나리볶음


냉동문어 미나리볶음
재료
냉동문어 300g, 미나리 50g, 양파 1/4개, 홍고추·청고추 각 1개, 소금 약간, 고추장볶음양념장(고추장 2와2/1큰술, 간장·맛술 1작은술, 다진 마늘·물엿 1큰술, 생강즙 1/4작은술, 참기름1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩)

이렇게 만드세요!
1 냉동문어는 굵은 소금에 주물러 씻어 흡반에 낀 것을 모두 없앤 후에 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 미나리는 물에 담가 불순물을 없애고 다듬어 씻어 3cm길이로 썬다.
3 양파는 굵게 채 썰고 홍고추, 청고추는 씨를 빼고 어슷하게 썬다.
4 볼에 고추장과 간장, 마늘, 맛술, 물엿, 생강즙, 참기름을 넣어 양념장을 골고루 섞어 만든다.
5 팬에 기름을 약간 두르고 양파를 넣어 볶아 향이 우러나면 4의 고추장 양념장을 넣어 약한 불에서 끓인다.
6 ⑤에 손질한 문어와 미나리 고추를 넣고 재빨리 볶아 소금과 후춧가루로 간을 해서 불에서 내린다.

Point tip
일단 냉동문어를 살짝 데쳤기 때문에 고추장의 양념이 불에서 끓으면 재료를 넣고 버무려 내야 문어살이 질겨지지 않고 부드럽게 간이 밴다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
초회와 환상의 궁합, 새콤달콤 소스초회와 환상의 궁합, 새콤달콤 소스조회: 3972
※재료의 분량은 4인분 기준입니다. ●양파 새우 튀김[ 재료 ] 칵테일 새우 120g, 양파 ¼개, 대파(6㎝ 길이) 1뿌리, 쌀가루 2큰술, 포도씨 오일 적당...
[ 츠키나 | 2013-07-22 ]
돼지 안심 쌀가루 구이돼지 안심 쌀가루 구이조회: 3974

tip

집에서 쌀가루를 만들 때는 쌀을 불려 물기를 뺀 상태에서 믹서에 넣고 곱게 간다. ●돼지 안심 쌀가루 구이[ 재료 ] 돼지고기(안심) 200g, 마...
[ 아픈마음 | 2013-07-22 ]
어린이 스시어린이 스시조회: 4458
어린이 스시 어린이들이 좋아하는 예쁜 모양의 햄과 치즈를 올린 새콤달콤한 스시.재료밥 120g, 달걀 삶은 것 20g, 슬라이스햄 5g, 슬라이스치즈 5g, 양파 3g, ...
[ 포레스트 | 2013-07-16 ]
고구마 김치밥고구마 김치밥조회: 3976
고구마 김치밥 사과의 속을 파내고 그 내부에 달달한 김치고구마밥을 채워 함께 구워내는 유아용 밥.재료고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과 작은 것 95g...
[ 백설공주 | 2013-07-16 ]
버섯리조또버섯리조또조회: 3977
버섯리조또 닭육수와 버섯을 첨가해 맛과 향을 더한 이탈리아식 쌀요리.재료쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것...
[ 미레아 | 2013-07-16 ]
밥스틱밥스틱조회: 3975
밥스틱 카레향이 솔솔 나는 밥을 바삭한 춘권피에 싸서 치즈를 넣고 말은 밥요리.재료당근 다진 것 10g, 양파 다진 것 15g, 홍피망 다진 것 10g, 청피망 다진 것 1...
[ 어린늑대 | 2013-07-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기