테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 314273  
꽈리고추찜조회 306797  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 287251  
일주일의 여유! 우리...조회 282179  
새우야채볶음조회 279190  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 253563  
[오리날개구이]두가지...조회 249758  
가죽나물장아찌조회 224989  
콩비지 완자 스파게티조회 189323  
부추 콩나나물밥조회 187511  

이전글 다음글 목록 

고명이 없는 비빔국수라도 행복해

글쓴이: 크티  |  날짜: 2011-01-03 조회: 2263
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpLcRo%3D&page=8   복사

[요리]가난한 자취생의 만찬, 고명이 없는 비빔국수라도 난 행복해 by 미상유

 - 더운 날

 

 

요즘은 무척이나 많이 더워요. 작년에도 이렇게 더웠나 싶을 정도로 무더운 날이 연일 인데요?

날이 이래서 그런지 입맛도 없고, 그저 축축~ 늘어질 뿐이에요.

 

하지만 뭐라도 먹어야 겠고, 그런데 따끈한 밥은 이제 좀 질리고 싫으니

뭐, 적당한 것 없을까요?

 

 

그래서 최근 이틀에 한번 꼴로 비빔국수를 만들어 먹는 것 같아요.

처음엔 깻잎, 상추, 양상추, 참치 등등 온갖 고명을 올려 먹었는데

지금은 그마저 다 떨어지고 그냥 비빔국수에 양념만 올려 비벼 먹고 있죠.

 

좀 뭔가 허전하긴 하지만 더운 여름날 샤워 후 먹는 비빔국수의 맛은 정말 최고인 것 같아요.

 

그래서 오늘도 만들어 먹었어요.

제목엔 고명이 없다고 했지만 냉장고에서 시들해가는 오이 한조각 채 썰어 올리고,

풀때기 두장 올리니 더 없이 멋지네요.

 

 

 


고명이 없는 비빔국수라도 행복해

 

 

[가난한 자취생의 만찬, 고명이 없는 비빔국수라도 난 행복해] by 미상유

 

 

<재료>

 

소면 한줌, 물 5컵, 찬물 1/2컵, 소금 1/2작은술

 

양념: 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술,

        식초 1큰술, 간장 1작은술, 통깨 2작은술, 후추 약간

 

 


고명이 없는 비빔국수라도 행복해

 

<가난한 자취생의 만찬, 고명이 없는 비빔국수 만드는 법>

 

 

1. 팔팔 끓는 물에 소금과 소면을 넣어주세요.

 

2. 거품이 파르르~ 오르면 찬물 반컵을 넣어주세요.

 

3. 소면이 잘 삶겼으면 찬물 혹은 얼음물에 씻어 물기를 빼둡니다.

 

4. 양념을 고루 섞어 잘 삶아진 소면 위에 올리면 완성!

 

 

Tip.  소면을 씻을 때 얼음을 듬뿍 넣어 물이 찰 수록 더욱 쫄깃해집니다.

 

Tip.  이대로 먹어도 맛이 좋지만 오이 몇 조각, 풀때기 몇 장 올려 먹으면 더 좋아요.

 

 

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

-  소면을 삶고 양념장을 섞어 위에 올리면 완성!

 

 

더 많은 가난한 자취생의 만찬은 검색창에 "미상유"를 치세요. 

 

 

 


고명이 없는 비빔국수라도 행복해

 

여기에 깻잎만 채 썰어 올리면 더욱 좋을 텐데 말이죠.

이웃분들은 어떤 고명 올리는 걸 좋아하시나요?

 

전 깻잎! 깻잎만 듬뿍 올리면 다른 고명은 전혀 필요 하지 않아요.^^

 

 


고명이 없는 비빔국수라도 행복해

 

왼 손으로 비비고~ 오른 손으로 비비고~~!

어릴 땐 비빔면도 참 많이 먹었는데 말이죠.

비빔면은 이상하게도 하나는 적고, 두개는 많아서 항상 끓일 때 고민 하곤 했어요.

 

 

 


고명이 없는 비빔국수라도 행복해

 

오늘도 무척 더운 날인데 매콤한 비빔국수 한 젓가락 어떠세요?

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
4187고구마 & 옥수수 영양밥아이14-04-215241
4186무 쇠고깃국벤자민14-04-214851
4185오징어통구이 샐러드포레스트14-04-214649
4184One Plate Dishes어린늑대14-04-214504
4183흑초와인에이드백설공주14-04-194736
4182마단호박전베일14-04-154698
4181마두부스테이크블랙로즈14-04-154306
4180마 오코노미야키니브14-04-154398
4179감자애호박전슬픈이별14-04-154676
4178포테이토팬케이크하레14-04-154405
4177안나포테이토네스다14-04-158778
4176채소 싫어하는 아이들에게 딱! 양배추쇠고기말이스위티14-04-155442
4175상추비빔밥스마일걸14-04-156496
4174숙쌈맑음14-04-154914
4173쇠고기강된장★…믿는 ㉠ㅓ㉧f14-04-155944

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기