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꽁치조림

글쓴이: 편지  |  날짜: 2007-08-27 조회: 2986
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlPdRs%3D&page=283   복사



꽁치조림
 
분량
0인분
난이도
아마추어
칼로리
0 Kcal
조리시간
0분
주재료
꽁치 3마리, 얼갈이 300g, 풋고추 2개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리
부재료
조림장 재료 : 간장 2큰술,된장 큰술, 조미술 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 통깨 1/2작은술, 후춧가루 약간
 

꽁치조림
 

꽁치조림
1. 꽁치는 비늘을 긁어 머리와 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어
두토막으로 자른다.


꽁치조림
2. 대파, 풋고추는 어슷하게 썰고 양파는 채썬다.
3. 조림장 재료는 분량대로 섞어 놓는다.
4. 냄비에 얼갈이를 깔고 꽁치, 양파, 대파, 풋고추를 안친 후
조림장을 끼얹고 물을 1컵 정도 자작하게 부어 조린다.

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