 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=7
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4202 | 식빵으로 간식만들기 | 큐트천사 | 14-04-29 | 5552 |
| 4201 | 제육 스테이크 & 가지 볶음 | 베일 | 14-04-21 | 4767 |
| 4200 | 결명자 레몬에이드 | 아픈마음 | 14-04-21 | 4511 |
| 4199 | 브라운 누 | 개나리 | 14-04-21 | 4297 |
| 4198 | 토마토 채소 스튜 | 아라 | 14-04-21 | 4374 |
| 4197 | 보리 우엉 볶음밥 | 백설공주 | 14-04-21 | 4183 |
| 4196 | 새우 미역국 | 어린늑대 | 14-04-21 | 4574 |
| 4195 | 버섯 셀러리 볶음 | 스텔라걸스 | 14-04-21 | 4650 |
| 4194 | 솔잎 매실 요구르트 | 단풍잎 | 14-04-21 | 4381 |
| 4193 | 녹두죽 | 시엘 | 14-04-21 | 4663 |
| 4192 | 닭고기 찹쌀 죽 | 맑음 | 14-04-21 | 4544 |
| 4191 | 조기 마늘 탕수 | 단풍잎 | 14-04-21 | 4536 |
| 4190 | 인삼 사과 주스 | 안나 | 14-04-21 | 4765 |
| 4189 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 천칭자리 | 14-04-21 | 4789 |
| 4188 | 꿀에 잰 견과차 | 미야 | 14-04-21 | 5233 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
