|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 3276 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=820
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 귀차니즘 맞벌이 부부의 가래떡 무한 도전! | 조회: 5575 | | | 아이디어는 더하고 귀차니즘은 버려라 는 말은 건강한 아침 식습관을 위한 이상적인 수칙이 아닐까? 거하게 한상 차려서 아침 식사를 할 수는 없지만 스피디한 준비로 영양과 맛을 ... | | | [ 루베트 | 2009-03-25 ] | | | |  | 상큼한 봄나물 춘곤증 싹~~ 돌나물 알밥 | 조회: 4717 | | | 요리재료 밥 4공기 (참기름, 통깨, 소금)날치알, 연어알, 돌나물 120g, 달래 1단, 풋고추 4개,마늘 3쪽 소스재료 고추장 4큰술, 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 와사비... | | | [ 말괄랑이 | 2009-03-24 ] | | | |  | 500원치 콩나물로..콩나물국, 콩나물무침, ... | 조회: 5239 | | | 요리재료 콩나물국: 콩나물 한줌보다 좀더 많이, 물 5컵, 다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 소금 약간, 홍고추, 대파콩나물 초무침: 삶은 콩나물 70g, 고추장반스푼, 고추... | | | [ 검은건담 | 2009-03-23 ] | | | |  | 작아진 피자~ 만들기도 간단하다! 미니콘치즈피자 | 조회: 4973 | | | 요리재료 만두피, 시판피자소스, 스위트콘, 피자치즈, 머핀틀 3 | | | [ 바람 | 2009-03-22 ] | | | |  | 건강의 파수꾼 토마토드레싱샐러드와 토마토스프 | 조회: 5126 | | | 오늘은 토마토를 이용한 요리를 올려 볼게요... 얼마전에 뭐 한정식 집에서 먹었던 토마토 드레싱을 올린 샐러드가 맛이 있어서 그거 따라서 한번 만들어 보았고요..(한정식집 포... | | | [ 블랙엔틱 | 2009-03-21 ] | | | |  | 해물버섯밥과 전복내장장의 어울림 | 조회: 5206 | | | 계량컵과 계량스푼사용 재료: 쌀2컵 물 1컵+2큰술 새우3마리, 굴60g(반줌정도) 송이버섯2개, 표고버섯큰것1개, 느타리버섯반줌 전복내장장: 전복내장3개분, 다진새우살2큰술... | | | [ 개나리 | 2009-03-20 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 
