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소고기산적
글쓴이:
케이트
| 날짜: 2011-08-17
조회:
17167
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRFIcg%3D%3D&page=837
1. 쇠고기는 산적용으로 두께 1cm 정도로 넓적하게 눌러 판매하는 것을 준비한다. 종이타월에 올려서 핏물을 제거해 준다.
2. 양파와 배는 갈아서 즙을 낸다.
3. 쇠고기에 먼저 2번의 과즙이 고루 배도록 10분 정도 재워 준다.
4. 그 다음 고기양념을 넣어 30분 정도 재운 다음 기름을 약간 두른 팬에 구워낸다. 처음에는 센불에서 굽다가 핏물이 윗면에 고이면 뒤집어 불을 줄여 구워준다.
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개
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비지 시래기 국밥재료 ∥ 밥 4공기, 콩비지 3컵, 삶은 시래기·쇠고기(양지) 200g씩, 대파 ⅓뿌리, 물 2컵무침 양념 ∥ 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다...
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맛있는 이색 수프
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수프는 애피타이저나 간식, 간단한 한 끼 식사로 즐기기에 제격이다. 걸쭉한 크림 타입 시판 수프가 주를 이뤘는데, 최근 맑은 콘소메나 건지가 많은 챠우더, 스튜 등 다양한 종...
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[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2008-12-12 ]
'돼지고기 김치 보쌈 찜'
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★ 오븐에서 간편하게 돼지고기 김치 보쌈 찜 만들기
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2008-12-10 ]
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