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오늘의 요리
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맛나는 돼지갈비 매운찜 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlJeQ%3D%3D&page=141
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돼지갈비 500g, 고구마 1개, 양파·당근 ½개씩, 물 5컵, 소금·통깨 약간씩, 양념장 (올리고당 4큰술, 간장 3큰술, 고추장·고춧가루 2큰술씩, 설탕·다진 마늘·생강즙 1큰술씩, 후춧가루 ⅓작은술) ┃이렇게 만드세요┃ 1_ 돼지갈비는 물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀 다음 달궈진 팬에 애벌 굽는다. 2_ 고구마는 4cm 크기로 납작하게 썰어 물에 담그고 당근, 양파는 3cm 크기로 썬다. 3_ 분량의 양념장을 만든 다음 ①의 돼지갈비에 물과 같이 넣어 양념이 배도록 끓인다. 4_ 국물이 반 정도로 졸아들면 고구마, 당근을 넣고 끓인다. 고구마가 익으면 양파를 넣어 섞은 후 그릇에 담아 통깨를 얹어서 낸다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 알리오올리오 | 조회: 996 |
| 알리오올리오 재료 스파게티면 250g, 마늘 6~8톨, 파슬리 15g, 올리브유 3큰술, 닭 육수(혹은 치킨스톡 1/2개로 우려낸 국물) 1/2컵, 소금·통후추·파르메산치... | ||
| [ 스위티 | 2013-07-15 ] | ||
 | 피시볼파스타 | 조회: 819 |
| 피시볼파스타 재료 페투치네면 250g, 올리브유 3큰술, 마늘 2톨, 블랙 올리브·그린 올리브 5개씩, 소금·통후추 약간씩, 피시볼(쥐치 100g, 달걀흰자 1개분, 감자... | ||
| [ 벤자민 | 2013-07-15 ] | ||
 | 봉골레 | 조회: 752 |
| 봉골레 재료 스파게티면 250g, 모시조개 500g, 물 1/2컵, 화이트와인 3큰술, 마늘 2~3톨, 토마토(작은 것) 1개, 파슬리 15g, 루꼴라 5잎, 올리브유 3큰술... | ||
| [ 은빛상자 | 2013-07-15 ] | ||
 | 트로피컬 과일피클 | 조회: 684 |
| tip 드라마 파스타 속 설탕 뺀 건강 피클 만들기 트로피컬 과일피클 재료 사과·감 1개씩, 배 1/2개, 파인애플 1/2통, 절임물(물 2컵, 소금 4큰술, 식초 1과... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-07-15 ] | ||
 | 연어파르팔레 | 조회: 630 |
| 연어파르팔레 재료 파르팔레·토마토홀 500g씩, 마늘 2톨, 칠리고추 1개, 연어 250g, 생크림 1컵, 올리브유 5큰술, 바질가루 2큰술, 소금·통후추 약간씩 만들기 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2013-07-15 ] | ||
 | 안초비파스타 | 조회: 576 |
| 안초비파스타 재료 스파게티면·토마토홀 250g씩, 안초비 3개, 마늘 1톨, 케이퍼 1큰술, 올리브유 4큰술, 블랙 올리브 5개, 오레가노 1작은술, 소금 약간 만들기 1 ... | ||
| [ 민들레 | 2013-07-15 ] | ||
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