|
|
돌나물사과무침 |
글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2011-03-13 |
조회: 71694 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxxOdw%3D%3D&page=836
|
돌나물은 늘 초고추장 살짝 뿌려서 먹었는데
좀 색다르게 먹고 싶어서
사과도 채썰어넣고
고춧가루양념장 만들어
가볍게 무쳐보았다
나물임에도 돌나물에는
칼슘이 많이 함유되어 있어
아이들 성장에 큰 도움이 된다고 한다
돌나물의 맛은 좀 쌉쌀했는데
사과 덕분인지
양념장 맛 덕분인지
아이들도 싫다 소리 없이
잘 먹어주어 다행이었다
요거 자주 해줘야쥐~^^
돌나물 가볍게 물어 흔들어 씻어 물빼놓고
사과는 굵은 채썰어 놓는다
고춧가루2.집간장1,매실즙2,식초2,다진마늘1/2,소금,참기름,참깨 약간씩 넣는
정도의 비율로 양념장을 만든다
양념장을 만들면서 자신의 입맛에 맞게 각각의 양념재료를 가감한다
양념장에 돌나무로가 사과채썬 것을 넣고 가볍게 무친다
칼슘이 함유되어 성장기 아이들에 좋다는 돌나물~
사과와 곁들여 무치니까
아이들도 돌나물의 쌉쌀한 맛에 거부감 없이
잘 먹어주었다
쌉쌀하면서 달콤새콤한 맛이
나른한 봄입맛을 살리는데 적격이다 | |
| | | 폼나게 즐기는 스피드 요리 | 조회: 5456 | | 야채콩튀김 | | [ 루베트 | 2008-12-19 ] | | | | | 차돌박이 된장찌개와 양푼비빔밥 | 조회: 5902 | | [차돌박이 된장찌개 재료] 차돌박이100g, 다시마우린물2컵, 두부1/4모, 호박1/4개, 양파1/4개, 청양고추1개, 홍고추1개, 팽이버섯약간, 된장2큰술, 고추가루1큰술,... | | [ 윈디 | 2008-12-19 ] | | | | | 깊고 진한맛 뚝배기요리 | 조회: 6239 | | 뚝배기 낙지전탕재료낙지 1마리, 대파 1대, 양파 1/2개, 새송이·팽이버섯·느타리버섯 250g씩, 굵은소금 약간, 물 1~2컵, 낙지전탕 양념(다진 마늘·다진 대파·... | | [ 청아 | 2008-12-17 ] | | | | | 동글동글 귀엽네~ 한입 쏘~옥~볼 돈까스! | 조회: 6332 | | [재료준비] 밥숟가락으로 계량합니다. [준비할 재료] 돼지고기 다진거 2줌, 양파 다진거 1줌, 모짜렐라치즈 다진거 2줌, 소금, 후추 약간, 계란 1개, 밀가루 빵가루 ... | | [ 장미 | 2008-12-16 ] | | | | | 두부 스테이크로 외식기분 내보아요~ | 조회: 6209 | | | | [ 클로버 | 2008-12-16 ] | | | | | 두부김치피자 | 조회: 6305 | | [재 료] 두부(부침용)1/2모, 김치반줌 50g, 양파 1/4개, 청고추(청양고추)1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2큰술, 토마토소스 4큰술, 피자치즈 1/2컵, 파슬리가... | | [ 블랙로즈 | 2008-12-15 ] | | | |
|
|