|
|
시래기 나물밥 & 오징어젓갈 비빔밥 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2011-04-04 |
조회: 51577 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFHcQ%3D%3D&page=817
|
시래기 나물밥
준·비·재·료
쌀 2컵, 삶은 시래기 2덩이, 멸치 육수 1⅔컵, 나물 양념(들기름 2큰술, 국장간 1큰술, 소금 약간), 밥 양념(통깨 1큰술, 들기름 ½큰술), 양념 간장(간장 3큰술, 맛술 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘·통깨·참기름 약간씩)
만·들·기
1 쌀 2컵은 물에 씻어서 1시간 정도 불린다.
2 물에 삶은 시래기 2덩이는 겉껍질을 벗겨 물기를 곡 짜 듬성듬성 썰어 분량의 재료로 양념한다.
3 불린 쌀의 물기를 쪽 빼서 밥솥에 넣고 그 위에 시래기를 올려 멸치 육수를 부어 밥을 짓는다.
4 분량의 재료로 양념 간장을 만들고, 밥이 다 지어지면 통깨와 들기름을 뿌려 뒤적인 다음 대접에 담고 양념 간장을 곁들여 낸다.
오징어젓갈 비빔밥
준·비·재·료
밥 1공기, 오징어젓갈 2~3큰술, 양배추·적양배추 적당량씩, 구운 김 1장, 참기름 1큰술, 통깨 ½큰술
만·들·기
1 시중의 오징어 젓갈을 준비한다.
2 양배추와 적양배추는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤 얇게 채썬다.
3 밥 1공기를 대접에 담고 ②와①을 차례로 올린 뒤 구운 김을 잘게 부수어 얹고 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.
|
| |  | 치즈 닭다리구이 -- 외식비 걱정 끝!!!! | 조회: 4763 | | | 재 료] 닭다리5개, 슬라이스치즈한장, 모짜렐라치즈40g [치킨재기 양념] 올리브오일두큰술, 허브솔트1/4tsp [구이양념] 간장4큰술, 맛술두큰술, 마늘반큰술,... | | | [ 하얀건담 | 2009-04-12 ] | | | |  | 푸짐한 김치진골 | 조회: 4699 | | | 요리재료 김치 1/4포기, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 3개, 만두 5개, 차돌 반줌, 물 혹은 육수 2컵고춧가루 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1/2작은술... | | | [ 츠키 | 2009-04-11 ] | | | |  | 우울증에 좋다! 원추리 된장국 | 조회: 5146 | | 원추리는 마음을 안정시키고 스트레스, 우울증을 치료하는 약초로 알려져 있다. 이렇게 심리적치료로도 도움이 되고 몸에 좋은 원추리로 된장국을 끓여보자 <... | | | [ 어린새싹 | 2009-04-10 ] | | | |  | 맛있는 볶음밥 | 조회: 4638 | | | 중국요리는 센불이 가장 중요해요..연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요.. ▣ 재료 밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g,... | | | [ 된장소녀 | 2009-04-09 ] | | | |  | 쌉싸름한 봄내음을 느낀다! 4人4色 이... | 조회: 5076 | | | 봄의 향취를 제대로 느낄 수 있는 쑥은 입맛을 살리고 춘곤증을 없애는 데 최고다. 비타민이 풍부해 위궤양 같은 위장병에 효과적이며 면역력을 키우고 항암 작용도 한다. 4인의 ... | | | [ 스텔라걸스 | 2009-04-08 ] | | | |  | 두부소고기조림 | 조회: 5144 | | | 요리재료 소고기반근,두부한모,쪽파,짙녹색의 쪽파 끝부분은 소금물에 살짝 데쳐서 준비하세요소고기 양념장:간장,올리브당,참기름,파,마늘두부양념장:간장,올리브당,파,마늘 간... | | | [ 포시 | 2009-04-07 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 
