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오늘의 요리
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두고먹는 밑반찬으로 좋아요~~ | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx9Jcg%3D%3D&page=71
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전복조림.
껍질째 조림을 하기때문에 껍떼기도 깨끗하게 씻어 주셔요~
살아 있는 녀석에 칼집을 넣으니 좀 거시기 합니다. 움직여요.^^;; 미안~~
청량고추 3개,건고추 2개를 어슷하게 잘라 준비해 줍니다.
간장 6큰술,청주 6큰술,매실청 2큰술,설탕 1큰술,후추약간,물 1컵 을 넣고 섞어 조림장을 만들어 줍니다.
준비한 채소를 넣고 함께 끓여 줍니다.
중~약불에서 졸여주시구요.
마지막에 참기름 1큰술을 넣어 주시면 되겠습니다.
전복 껍떼기에서 전복살이 잘 떼어집니다. 어른은 한입에 아이들은 3등분으로 가위로 잘라 주었더니 잘먹네요. 전복조림 밑반찬으로 그만입니다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | ㅠ배추콩비지찌개 | 조회: 1581 |
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 | 굴녹두전 | 조회: 1336 |
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| [ 스리틸걸스 | 2014-01-08 ] | ||
 | 굴미역국 | 조회: 1545 |
| 굴미역국재료불린 미역 15g, 굴 200g, 소금 약간, 참기름·청주 1큰술씩, 국간장 2작은술, 다시마국물 6컵만들기1미역을 물에 담가 30분 정도 불린 후 주물러 씻어 ... | ||
| [ 아침 | 2014-01-08 ] | ||
 | 소갈비 찜 | 조회: 1811 |
| 소갈비 찜 - 손님 초대요리로 손색 없는음식재료: 소갈비 3kg, 배 1개, 양파 1개, 무 1/3개, 대파 2개, 간장 100g, 다진마늘 2큰술, 다진 생강 1 작은술, ... | ||
| [ 화이트 | 2014-01-06 ] | ||
 | 굴 솥밥 | 조회: 1499 |
| 굴 솥밥 - 마음을 따뜻하게 데우는 음식재료: 생굴 1컵, 당근 1/4개, 표고버섯 1개, 불린 쌀 2컵, 잣가루 1큰술양념장 : 영양간장 1큰술, 참기름 1큰술, 김 가루,... | ||
| [ 허브 | 2014-01-06 ] | ||
 | 해물 닭찜 | 조회: 1662 |
| 해물 닭찜 - 좋은 단백질이 풍부한 영양 음식재료: 중닭 1마리, 전복 2개, 낙지 중 1마리, 새우 중 3마리, 대추 5개, 은행 5알, 깐마늘 8개, 표고버섯 2개, 삼채... | ||
| [ 까꿍 | 2014-01-06 ] | ||
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