|
|
(카레 닭볶음탕)양념이 필요없어 요리 초보자도 쉽게 만들수있는 |
글쓴이: 크리스탈 | 날짜: 2011-03-29 |
조회: 48735 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx5IeA%3D%3D&page=102
|
1박2일 에서 칸이 인도 카레로 맛나게 카레 치킨을 만들었죠? 이승기가 먹어 보고는 엄지손을 치켜 들던데.
물이 안 들어 가서 시청하는 모두가 음식이 혹시나 탈까봐 걱정을 했는데 그런 걱정을 싹~저도 오늘 카레로 닭 볶음탕을 만들었습니다. 빨간 닭볶음탕 지겹기도 하고 물가도 많이 올랐는데 집에 있는 재료도 다 쓸겸 겸사겸사..
카레 색깔이 이상한가요?바몬드 고형 카레로 했기에 재료:닭한마리(닭볶음용 한팩) 바몬드카레(고형카레6개)물5컵. 양파1,감자1,당근반,청양고추2개.
닭과 재료를 깨끗히 씻어 놓고 양파,당근,감자는 큼직하게 썰어놓는다.
1.닭이 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓인다. (끓으면 청주나 맛술조금넣고 5분간 더 끓이고 건져 씻는다.(기름기 제거)
2.펜에 새로운 물을받고(5컵) 고형 바몬드 카레 (6개)를 함께 넣어 끓인다.
3.국물이 적당히 줄면 감자와 당근을 넣고 중약불에 감자가 푹 익을 때 까지 은근히 끓여준다
.
4.감자가 푹 다익고 국물이 어느정도 자작해지면 양파,청양고추를 넣고 한번 더 후루룩 끓인다.
집에 있는 카레 가루를 쓰셔도 됩니다.
고형카레는 1개가 1인분이기에 6인분 가루를 쓰시면 되겠죠
카레 닭볶음탕은 다른 양념 하나 안하고 카레만 사용했기에 초보자도 쉽게 만들수 있습니다.
약간 매운맛으로 하니 더 맛 나네요.
칸이 만든 음식을 1박2일 팀에서 엄지손가락 들어 주었지만
이 음식은 우리집 가족들이 엄지 손가락 들어 주었습니다.
아이들이 참으로 맛나게 먹어주니 너무 좋더라구요,
(1박2일)칸이 만든건 이승기가 맛을보장하고 내가 만든건 우리 가족이 보장 하는 (카레 닭볶음탕)
|
| | | 흑산도 홍어전 | 조회: 922 | | 흑산도 홍어전재료: 홍어, 청․홍고추, 밀가루, 쑥가루, 치자물, 맨드라미물 1. 홍어를 막걸리에 잠시 담궈 둔 다음 물기를 제거한다.2. 삼색반죽에 홍어를 묻혀... | | [ 블루베리 | 2013-11-03 ] | | | | | 흑산도 홍어무침 | 조회: 972 | | 흑산도 홍어무침재료: 홍어, 무, 오이, 쪽파, 미나리, 양파, 고추장, 고춧가루, 식초(2배), 막걸리, 물엿, 설탕, 매실청, 마늘, 생강, 청․홍고추, 깨 ... | | [ 개나리 | 2013-11-03 ] | | | | | 오겹살 조림 | 조회: 932 | | 오겹살 조림재료: 오겹살 500g, 오이 1개, 콩나물 100g, 무 30g, 마늘채 3톨분삶는물 : 물 4컵, 된장 2큰술, 청주 3큰술조림장 : 물 2컵, 간장 2.5큰술... | | [ 하레 | 2013-11-03 ] | | | | | 녹두빈대떡과 깻잎녹두전 | 조회: 899 | | 녹두빈대떡과 깻잎녹두전재료: 불린녹두 3컵, 소금 약간, 콩기름, 돼지고기안심 50g(간장, 다진파, 다진마늘, 설탕, 깨소금, 생강즙, 참기름, 후추), 통배추, 배추양념절... | | [ 네스다 | 2013-11-03 ] | | | | | 영천 돔배기 껍질무침 | 조회: 1056 | | 영천 돔배기 껍질무침재료: 돔배기 껍질, 미나리, 마늘, 검은깨, 배, 사과, 초장 (고추장, 설탕, 고운 고춧가루, 검은깨, 식초 1. 끓는 물에 살짝 담궈 껍질을 벗겨낸... | | [ 하얀세상 | 2013-11-03 ] | | | | | 영천 돔배기 전 | 조회: 902 | | 영천 돔배기 전재료: 돔배기, 간장, 물엿, 고추, 물, 검은깨, 실고추, 마늘 1. 돔배기는 조리하기 좋게 썰어 준비한다.2. 프라이팬에 간장, 물엿, 참기름, 마늘, 물... | | [ 백설공주 | 2013-11-03 ] | | | |
|
|