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남편 술안주 좋은 두부강정 |
| 글쓴이: 파란눈물 | 날짜: 2007-12-17 |
조회: 4592 |
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxJ&page=856
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재료 : 두부 작은것 한모 , 골든파인애플 1 cm 슬라이스한것 한쪽
파프리카 ( 노랑 , 빨강 ) , 청피망 각각1/4 개 , 전분 , 포도씨오일
소금 , 후추
강정소스 : 고추장 2 큰술 , 케첩 2 큰술 , 꿀 3 큰술
생수 6 큰술 , 레몬즙 ,마늘 1 큰술 ,땅콩다진것조금 ,생강가루 ,후추
1 . 두부는 적당한 크기로 썰어서 소금,후추를 발라서 준비해둡니다
2 . 파프리카 , 피망 , 골든파인애플은 네모나게 썰어 둡니다
3 . 물기를 뺀 두부에 전분을 골고루 발라서 포도씨오일을 두룬 후라이팬에다가 노릇하니 익혀 줍니다
4 . 볼에다 분량의 강정소스를 섞어 줍니다
5 . 후라이팬에다 소스를 넣구 파프리카,피망,골든파인애플을 넣구 조리듯이 끓여 줍니다
6 . 접시에 두부를 돌려 담은후 소스를 끼얹어서 내면 됩니다 |
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