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오늘의 요리
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코코넛밀크 닭가슴살덮밥 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR9NdRY%3D&page=25
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코코넛밀크 닭가슴살덮밥 재료 닭 가슴살 250g, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1개씩, 양파 1/2개, 코코넛밀크 2컵, 토마토페이스트 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 적당량, 어린잎 채소·소금·후춧가루 약간씩, 완두콩 밥 2공기 만들기 1 닭 가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 파프리카와 양파는 깨끗이 손질해 닭 가슴살과 같은 크기로 썬다. 어린잎 채소는 물에 씻는다. 3 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 ①을 노릇하게 볶는다. 4 냄비에 올리브유를 두르고 파프리카, 양파, 다진 마늘을 볶다가 향이 나면 닭 가슴살을 넣은 뒤 토마토페이스트를 넣고 버무린다. 5 ④에 코코넛밀크를 붓고 약한 불에 뭉근하게 끓인 뒤 소금으로 간한다. 6 접시에 따뜻한 상태의 완두콩 밥을 펴 담은 뒤 ⑤의 코코넛밀크 닭가슴살을 얹고 어린잎 채소를 올려 낸다. ■ 요리 & 스타일링 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 안영미(앤스나무, 016-225-8053), 이보은(쿡피아, 02-6384-5252) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 이성훈 |
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 | 나물 쌈 | 조회: 3350 |
| 나물 쌈 여러가지 나물 쌈 나물을 근사하게 먹는법! 여러가지 나물을 섭취할 수 있어 건강식으로도 좋다. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 1만원 이하 조리시간... | ||
| [ 하얀세상 | 2014-04-15 ] | ||
 | 새싹두부비빔밥 | 조회: 3181 |
| 새싹두부비빔밥 상큼한 새싹두부비빔밥 퓨전스타일의 새싹두부비빔밥. 상큼하고 가벼운 한끼 식사로 즐기기 좋다. 난이도 하 열량 380kcal 가격대 5000원 이하 ... | ||
| [ 허브 | 2014-04-15 ] | ||
 | 마늘장아찌 | 조회: 3224 |
| 마늘장아찌 아삭한 마늘장아찌 고기와 함께 먹어도 좋고 밑반찬으로도 유용한 마늘장아찌. 만들기도 쉽다. 난이도 하 열량 55kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1... | ||
| [ 월하 | 2014-04-15 ] | ||
 | 총각무장아찌 | 조회: 4425 |
| 총각무장아찌 아삭한 총각무장아찌 아삭하고 상큼해 입맛을 돋궈주는 총각무장아찌. 오래두고 담궈먹기 좋은 밑반찬이다. 난이도 하 열량 90kcal 가격대 1만원 이하... | ||
| [ 비올레트 | 2014-04-15 ] | ||
 | 방울토마토장아찌 | 조회: 3558 |
| 방울토마토장아찌 상큼한 방울토마토장아찌 방울토마토로 만들어 먹기도 좋고 보기에도 예쁜 밑반찬. 난이도 하 열량 35kcal 가격대 5000원 이하 조리시간1일 ... | ||
| [ 레인 | 2014-04-15 ] | ||
 | 간단한 무장아찌 | 조회: 3352 |
| 간단한 무장아찌 간단히 만들어 보관해 먹는 무장아찌 만들기도 쉽고 밑반찬으로도 좋은 무장아찌. 무가 달고 맛있는 겨울동안 한번 만들어 보자. 난이도 하 열량 90k... | ||
| [ 루베트 | 2014-04-15 ] | ||
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