 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
간단하게 끓이는...김치어묵 떡국. | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhpIcg%3D%3D&page=826
|
||
김치 어묵 떡국.
냉동실에 얼려둔 가래떡 2줄을 실온에 미리 꺼내어 말랑하게 해동한 후 1센티 두께로 어슷하게 잘라줍니다.
떡방앗간에서 해온 가래떡을 한김 식힌 후 랩에 씌워 냉동실에 넣어 얼려 두었답니다.
길쭉한 둥근 어묵 5개...150g을 1~1.5센티 두게로 어슷하게 잘라 팔팔~ 끓인 물을 부어 기름을 한번 빼 줍니다.
냄비에 물 8컵, 흐르는 물에 한번 씻은 사방 10센티 다시마 1장, 손끝으로 잡은 다시용 멸치 한줌, 흐르는 물에 한번 씻어준 건 표고버섯 3개를 넣고 팔팔~ 한번 끓으면 뚜껑을 덮고 10분간 국물을 우려 줍니다.
그리고... 건더기는 모두 건져 주세요.
그리고... 한입 크기로 썬 묵은 김치 200g을 넣고 끓여 줍니다.
긇그리고... 끓으면 준비한 떡과 어묵을 넣어 줍니다.
그리고... 고춧가루 1/2큰술을 넣고 끓여 주세요.
그리고... 국간장 1큰술을 넣어 간을 해줍니다.
그리고.. 소금 1작은술로 간을 더 해줍니다. 집집마다 김치의 간이 조금은 차이가 있으니 마무리 소금간은 적당히 맞춰 주세요.
그리고... 어슷하게 썬 대파 1대를 넣고 살짝이 끓여 주면 된답니다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
| 아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ | 조회: 5039 | |
| 아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ [재료] 생태 ... | ||
| [ 아픈마음 | 2009-02-15 ] | ||
 | 떡국떡으로 만든 고구마떡그라탕 | 조회: 5322 |
| [재 료] 떡국떡150g, 찐고구마1/2개(중간크기), 양파1/4개, 베이컨2장, 브로컬리약간, 올리브2개,피자치즈1/2컵, 토마토페이스트1/2컵, 후추, 식용유 [만드... | ||
| [ 베일 | 2009-02-14 ] | ||
 | 가족모임이나 조촐한 파티에 좋은 간편 술안주요... | 조회: 6220 |
| 돼지등뼈김치찜 꼬막초무침 홍합탕 가족 모임에 좋은 안주라고 해야 더 어울릴것 같군요. 비싸지... | ||
| [ 아이리스 | 2009-02-13 ] | ||
 | 맞벌이 부부의 달콤하고 고소한 '신혼의 아침' | 조회: 4924 |
| 사랑하는 이와 함께 햇살이 들어오는 창가에 앉아 여유로운 아침 식사를 한다면 하루의 시작이 정말 행복하겠지만 맞벌이 부부에겐 주말에나 가능한 일. 바쁜 출근 시간이지만 아이디... | ||
| [ 단풍잎 | 2009-02-12 ] | ||
 | 한입에 쏙쏙 빼먹는 - 베이컨떡말이 피자 | 조회: 5129 |
| 어릴 적부터 떡은 별로 좋아하지 않았으나, (특히 송편 시루떡... oh no!) 가래떡이나 절편에는 매우 열광! 요즘 증편도 슬슬 맛있어지는 것이... 커피에 이어 떡중... | ||
| [ 꼬마천사 | 2009-02-11 ] | ||
 | 도미데리야키 조림 | 조회: 5347 |
| 도미데리야키 조림 준비할 재료도미 2마리, 마늘 5쪽, 생강 1/2톨, 데리야끼 소스(진간장 5큰술, 참기름 1큰술, 청주 1큰술, 물엿 2작은술, 설탕 1작은술, 마른... | ||
| [ 꿈과희망 | 2009-02-10 ] | ||
  821 822 823 824 825 826 827 828 829 830   |
 |
