고등어 호박찌개
글쓴이: 라일락 | 날짜: 2009-02-07
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxNdg%3D%3D&page=833
필요한 재료 | 고등어 1마리, 둥근 호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추·풋고추 1개씩, 육수 2.5컵양념 고춧가루·맛술 2큰술씩, 간장 2.5큰술, 고추장·다진 마늘 1큰술씩, 된장 1/2큰술, 다진 생강 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 이렇게 만드세요 | 1 고등어는 머리를 자르고 내장을 꺼낸 뒤 깨끗이 씻어 큼직하게 3등분한 다음 뜨거운 물을 끼얹는다. 2 호박은 큼직하게 한입 크기로 썰고, 양파는 굵게 채썬다. 대파와 고추는 어슷 썬다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 양념을 만든다. 4 냄비에 호박을 깔고 손질해둔 고등어를 올린 뒤, 양파와 ③의 양념을 얹고 육수를 부어 불에 올린다. 5 가끔 뒤적여 양념이 고루 배도록 끓이다가 소금으로 간을 조절하고, 거의 다 끓었을 때 대파와 고추를 넣고 마무리한다.
묵은지를 입은 쪽갈비☆о³°´″... 조회: 6116 [재 료] 등갈비 10쪽, 묵은지 2쪽,다진마늘 1큰술, 후추,소금,오일 적당히, 청홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 청주 약간 [만드는 방법] 1. 등갈비(혹은 쪽갈비라... [ 츠키 | 2009-01-01 ] 새우 매운탕!! 조회: 5641 요즘 새우가 물량도 풍부하고 가격도 예전에 비해 많이 저렴해졌지요. 그래서 새우를 이용한 요리를 참 많이 하게 되네요. 새우는 고단백 저칼로리식품으로 스태미너와 어린이 성장... [ 스위트 | 2009-01-01 ] 칼칼한 고추장 돼지고기 찌개 조회: 6596 [재 료] 돼지고기 200g, 감자 2개, 양파반개, 애호박반개, 두부반모, 고추장2큰술, 고추가루1큰술, 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 대파한뿌리, 멸치육수5컵, 소금... [ 큐트천사 | 2008-12-31 ] 시원한 국물..부드러운 소면 김치잔치국☆... 조회: 5559 [재 료] 멸치육수, 소면한주먹, 배추김치 1/4포기, 오이1개, 참기름, 통깨, 국간장, 대파 [만드는 방법] 1. 멸치육수를 우려내는 동안 오이는 얇게 썰어서 굵은 소... [ 꼬마천사 | 2008-12-31 ] 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 조회: 7781 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 요리법을 공개해볼까요? - 이미지 출처 : 이랜드 킴스클럽 - * 맛있는요리 - 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 만드는 법 ... [ 네스다 | 2008-12-30 ] 국시장국을 이용한 따끈한 샤브샤브소면말이 조회: 6328 [재료준비] 종이컵과 밥숟가락 계량입니다. [요리재료] 소면 (3인분), 쇠고기 (불고기용 150g), 새송이버섯 (1줌), 팽이버섯 (1봉지),애호박 (5분의 1개), ... [ 구사일생 | 2008-12-30 ]