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오늘의 요리
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조갯국을 곁들인 김치 참치밥 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpHdhs%3D&page=204
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이제 막 결혼한 두 분이 아침 식사에 대해 고민하는 건 참 좋은 자세예요. 부부가 건강해야 삶에 에너지도 생기고 나중에 생길 자녀의 식습관에도 좋은 본보기가 되지요. 두 분 다 한식을 좋아하니 김치를 적극 활용해봤어요. 김치와 참치를 함께 볶아두었다가 한 그릇 밥 요리를 해 먹으면 간편하고 별다른 반찬 없이도 먹을 수 있는 일품 메뉴가 된답니다. MENU 1 모시 조갯국을 곁들인 김치 참치밥 재료 김치·참나물 50g씩, 참치 통조림 1/2개, 밥 1공기, 설탕 1큰술, 간장 1작은술, 고추장 1/2큰술, 모시조개 200g, 물 1000ml, 식용유·소금 약간씩 만들기 1 김치는 속을 털고 물기를 꼭 짜 잘게 다진 뒤 식용유를 두른 팬에 넣고 설탕과 간장, 고추장과 함께 볶는다. 2 참치는 기름을 덜어낸 뒤 ①에 넣어 함께 볶는다. 3 모시조개는 찬물에 소금을 넣어 해감한 뒤 냄비에 물과 함께 모시조개를 넣고 조개가 입을 벌릴 때까지 끓인 뒤 소금으로 간한다. 4 참나물은 깨끗이 씻어 잎만 떼어내 ③ 위에 올린다. 5 준비한 밥에 ②를 올려 담고 ④와 곁들여 낸다. |
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| [ 맑음 | 2013-01-21 ] | ||
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| [ 시엘 | 2013-01-21 ] | ||
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| 헷갈리는 리코타치즈vs코티지치즈일반적으로 집에서 만들어 먹는 프레시 치즈는 리코타치즈(ricotta cheese)와 코티지치즈(cotage cheese). 보통 우유만 끓여 ... | ||
| [ 물방울 | 2013-01-21 ] | ||
 | ‘비트샐러드’ | 조회: 861 |
| 코티지치즈 응용 메뉴, 샐러드 스프레드 ‘비트샐러드’재료 비트(중간 크기) 1개, 어린잎 채소 1팩, 코티지치즈 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 레드와인 식초 드레싱... | ||
| [ 물방울 | 2013-01-21 ] | ||
 | 양배추쇠고기말이 | 조회: 4598 |
| 제철 맞은 싱싱한 식재료가 가장 맛있다고 말하는 김명익 선생. 이번에는 영양이 가득하면서 칼로리는 적은 양배추쇠고기말이를 선보인다. 채소 중에서도 양배... | ||
| [ 하얀세상 | 2013-01-20 ] | ||
 | 안나포테이토 | 조회: 2704 |
| 안나포테이토 이탈리아식 감자그라텡 안나포테이토! 감자를 차곡차곡 둥글게 쌓아 케이크같아 보이는 감자 그라텡 난이도 중 열량 172kcal 가격대 1만원 이하 조리... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-01-20 ] | ||
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