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국수냄비
글쓴이:
벤자민
| 날짜: 2013-02-06
조회:
1548
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1OeRE%3D&page=196
1. 사태는 통마늘을 넣고 삶아 건져서 식으면 5cm길이로 납작하게 썬다.
2. 고기삶은 국물은 기름기를 없애고 간장, 소금, 후춧가루로 간한다.
3. 채소와 5cm길이로 납작하게 썰고 달걀도 지단을 부쳐 같은 크기로 썬다.
4. 국수는 넉넉한 물에 삶아 찬물에 헹궈 건진다.
5. 전골냄비에 떡과 채소, 계란 지단을 돌려담고 가운데에 국수 삶은 것을 얹은 다음 육수를 부어 끓인다. 마지막으로 쑥갓을 얹어낸다.
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