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오늘의 요리
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모듬 콩튀김 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MdxE%3D&page=175
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모듬 콩튀김 재료완두·강낭콩·밤콩 청태·흑태 1/4컵씩, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 물 1/5컵, 소금 약간, 식용유 1컵, 양념간장(진간장 4큰술, 참기름·다진 쪽파 2큰술씩, 통깨 1/2작은술) 이렇게 만드세요! 1 완두를 제외하고 준비한 모든 콩을 물에 담가 블린 후 속까지 충분히 무르도록 삶아 불기를 빼놓는다. 2 당근과 양파는 손질해 콩과 비슷한 크기로 잘게 썬다. 3 넓은 그릇에 밀가루와 달걍, 물, 소금을 넣어 고루 섞은 후 모든 콩과 당근, 양념을 넣어 골고루 섞는다. 4 끓는 기름에 을 한 숟가락씩 덜어 한 입 크기로 튀긴 후 키친 타월 위에 건져 기름을 뺀다. 5 양념 간장 재료를 한데 담아 고루 섞은 후 튀김과 곁들인다. |
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 | 비엔나 소시지 볶음 | 조회: 1013 |
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| [ 스위티 | 2013-03-14 ] | ||
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