맛있는 간식요리

신선하고 고소한 스프링롤

글쓴이: 허브 | 날짜: 2008-11-20

스프링롤

재료 : 라이스페이퍼 10장, 가는쌀국수100g, 칵테일새우 200g, 단무지4줄,
맛살2줄 오이 1개, 깻잎10장, 당근,양파... (집에있는 야채)
소스재료 : 땅콩버터, 해선장, 사이다

1. 쌀국수는 찬물에 30분정도 불린다.

2. 새우는 소금을 조금 넣은물에 살짝 데쳐내고 꼬리를 떼준다.

3. 깻잎은 잘 씻어놓고 맛살 2등분한것과 오이,단무지를 6cm 길이로 잘라준다
(기타 야채들도 썰어주세요)

4. 불려놓은 쌀국수를 2-3분간 삶아준다.

5. 라이스페이퍼는 따뜻한물에 살짝 담궜다 사용한다.

6. 라이스 페이퍼 위에 깻잎을 깔고 재료를 올려놓은뒤 말아준다.
(새우는 끝쪽에 놓고 말아줘야 깻잎밖으로 보여 보기좋아요 :D)

라이스페이퍼 마는법

7. 소스는 땅콩버터 : 해선장 : 사이다 = 2 :1: 2
(전 땅콩버터 2스푼반, 해선장 1스푼, 사이다 2스푼 넣었어요)

완성 ♥

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