오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
맛있는 간식요리
Home
>
요리
>
테마요리
>
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...
조회
356590
피자토스트
조회
353332
두부탕면
조회
344423
영화관 나초 부럽지 ...
조회
304460
오징어덮밥~~
조회
284019
핫케이크 가루로 롤케...
조회
267874
쫀득함의 최강자 미니...
조회
257601
브런치 만들기
조회
213445
간편한 야식 치즈 떡...
조회
205169
어니언링
조회
204529
길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표
글쓴이:
맑음
| 날짜: 2011-10-03
조회:
7729
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5MdA%3D%3D&page=58
길거리표 떡갈비꼬치
겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.
집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?
이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...
가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.
1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스
간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개
2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.
3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.
4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.
5 완성하기
완성된 꼬치를 접시에 담고 다시 한 번 소스를 바른다
총 게시글
2,501
개
핫초코
조회:
3249
핫초코
재료시판 핫초코가루 60~80g, 우유 2와 1/2컵만들기1 소스 팬에 우유를 붓고 약한 불로 뭉근하게 끓인다. 2 우유의 온도가 조금 오르기 시작하면 ...
[ 된장소녀 | 2013-12-16 ]
핫초코푸딩
조회:
3245
핫초코푸딩
재료시판 핫초코가루·옥수수녹말 3큰술씩, 우유 2와 1/2컵, 생크림 1/2~2/3컵, 설탕 2큰술, 바닐라에센스 1/4작은술, 코코아가루·소금 ...
[ 햇님 | 2013-12-16 ]
아이와 함께 즐기는 달달한 핫초코 파티
조회:
3244
아이와 함께 즐기는 달달한 핫초코 파티
핫초코 마시멜로 퐁듀
재료시판 핫초코가루 2큰술, 우유 1컵, 다크 초콜릿 1과 1...
[ 안나 | 2013-12-16 ]
너츠스콘
조회:
3245
너츠스콘
물만 섞어 15분간 구우면 스콘이 되는 비스퀵은 한때 kfc 비스킷 으로 불리며 품절 사태를 빚을 만큼 인기였지요. 견과류나 말린 과일을 듬뿍 넣고...
[ 하얀건담 | 2013-12-09 ]
버섯키슈
조회:
3244
버섯키슈
쿠키 믹스로 만든 반죽에 채소와 병조림 버섯을 채운 키슈입니다. 쿠키 반죽을 사용해 일반적인 키슈보다 약간 달콤한 맛이 나는데, 이 달달함이 홍차의 ...
[ 블랙로즈 | 2013-12-09 ]
당근케이크
조회:
6171
당근케이크
베이킹을 할 때 조금이라도 재료가 잘못 들어가면 전혀 다른 결과물이 나오지요. 파우더 믹스를 사용하면 저울을 쓰는 등 계량에 공들이는 수고 없이 간...
[ 아델리 | 2013-12-09 ]
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...