|
|
두부탕면 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2007-07-15 |
조회: 340517 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxxK&page=19
|
두부탕면재료 ∥ 홍콩면(또는 달걀국수) 300g 두부탕 ∥ 두부 1모, 마른 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술, 녹말물 4큰술, 고추기름 3큰술, 닭뼈 육수 4컵, 두반장 ½컵 조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩
준비하기1. 홍콩면은 끓는 물에 2분간 삶은 다음 찬물에 헹군다. 2. 두부는 칼면으로 고루 으깬다. 3. 마른 고추는 씨를 제거하고 굵직하게 썬다.
만들기
1. 냄비에 고추기름을 두르고 마른 고추와 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 향이 나도록 볶는다.
2. ①에 닭뼈 육수를 붓고 두반장을 넣어 끓인다.
3. ②의 간은 소금과 후춧가루로 맞추고 녹말물을 풀어 걸쭉히 농도를 맞춰 두부탕을 만든다.
4. 홍콩면은 따뜻한 물에 담가 데운 다음 ③의 두부탕에 붓는다.
|
| |  | 닭가슴살 버섯피자 | 조회: 4630 | | | 닭가슴살 버섯피자 재료 피자 도우 2장, 닭가슴살 150g, 새송이버섯 100g, 양송이버섯 5개, 청피망·홍피망 1개씩, 모차렐라치즈 60g, 올리브유 적당량, 소스(카레... | | | [ 하얀건담 | 2014-04-15 ] | | | |  | 폭탄주먹밥 | 조회: 4474 | | | 폭탄주먹밥재료밥 1공기, 통조림 참치 100g, 치즈·슬라이스 햄 2장씩, 김 1장, 마요네즈 1큰술, 참기름·참깨·다진 고추·소금 ·후춧가루 약간씩만들기1 볼에 밥... | | | [ 허브 | 2014-04-08 ] | | | |  | 버섯채소영양밥 | 조회: 4450 | | | 버섯채소영양밥재료쌀 2컵, 표고버섯 5개, 아스파라거스 6대, 당근 1/2개, 소금 약간, 물 2컵, 가쓰오부시 국물(가쓰오부시 우린 물 1컵, 정종 3큰술, 간장 2큰술, ... | | | [ 크리스 | 2014-04-08 ] | | | |  | 토르티야 칠리핫도그 | 조회: 4563 | | | 토르티야 칠리핫도그재료토르티야 4장, 소시지 4개, 얇게 썬 쇠고기 200g, 다진 할라피뇨 8큰술, 올리브유 적당량, 머스터드소스 약간, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕·... | | | [ 하레 | 2014-04-08 ] | | | |  | 느타리버섯 들깨덮밥 | 조회: 4818 | | | 느타리버섯 들깨덮밥재료밥 4공기, 느타리버섯 400g, 양파 1개, 당근 1/2개, 들깻가루 4큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루·검은깨 약간씩, 물... | | | [ 아이 | 2014-04-08 ] | | | |  | 소보로도시락 | 조회: 4800 | | | 소보로도시락재료밥 4공기, 달걀 8개, 다진 돼지고기 600g, 데리야키소스 2큰술, 설탕 2작은술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루·맛술 약간씩만들기1 볼에 달걀을 풀어 ... | | | [ 하늘 | 2014-04-08 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
