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치킨칩샐러드 |
| 글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2011-02-17 |
조회: 3888 |
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxhNcw%3D%3D&page=55
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| 치킨칩샐러드 |
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| 아이들이 가장 좋아하는 간식이랍니다... 콘프레이크를 잘게 부수어 빵가루에 섞으면 더욱 바삭하지요... |
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| 394kcal | 30분 | 초보환영 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
닭 400g, 샐러드야채 70g |
부재료 |
토마토 1개, 양파 1/2개, 튀김기름 약간, 밀가루 약간, 계란 1개, 콘프레이크 40g, 빵가루 약간 |
양 념 |
마늘 2톨, 올리브유 6큰술, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 레몬즙(즙낸것) 1큰술, 후추 약간 | |
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| 요리하기 |
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| 1. 닭안심은 힘줄을 제거하고 먹기좋은 크기로 적당하게 썰어놓는다. |
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| 2. 1번 손질한 닭살에 소금, 후추를 뿌린다. |
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| 3. 당질이 없는 콘프레이크를 준비하여 잘게 부순후 빵가루를 약간 섞어준다. |
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| 4. 2번 닭살에 밀가루, 계란을 묻히고 3번을 듬뿍 묻힌다. |
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| 5. 튀김팬에 기름을 달구어 4번 닭살을 바삭하게 튀겨낸다. |
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| 6. 샐러드 야채는 먹기좋은 크기로 손으로 찟어놓고 얼음물에 담가둔다. |
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| 7. 올리브유6큰술, 간장2큰술, 식초1큰술, 레몬즙1큰술, 다진양파1/2개, 다진토마토1개, 다진마늘1큰술, 후추를 섞어 드레싱을 만든다. | | | | |
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