테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 343748  
피자토스트조회 338841  
두부탕면조회 330126  
영화관 나초 부럽지 ...조회 292482  
오징어덮밥~~조회 273040  
핫케이크 가루로 롤케...조회 258228  
쫀득함의 최강자 미니...조회 248309  
브런치 만들기조회 204791  
간편한 야식 치즈 떡...조회 196681  
어니언링조회 195990  

이전글 다음글 목록 

길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

글쓴이: 된장소녀  |  날짜: 2011-04-18 조회: 3577
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FhlLdA%3D%3D&page=1   복사

꽃놀이 다닌다고 블로그는 까맣게 잊고 있었습니다.

흐드러지게 핀 벚꽃,목련,앵두꽃....

상쾌한 공기 마시며 눈을 살짝 감았는데도 눈속에서 꿏들이 살아납니다.

내년에도 봄이 오지만 2011년 이 봄은 다시 오지않는 봄이니

모든걸 훌훌 떨치고 이 봄을 한껏 느끼고 왔습니다.

 

조만간 미국으로 이사가실 분이 계시고, 새로 오셨는데 얼큰한 음식을 좋아하는 느낌도 들고 해

그동안 한식을 좀 많이 했지요.

내일 수업엔, 애들 간식거리가 걱정인 분들이 계셔서

가벼운 간식으로 수업할겁니다.

(업그레이드한 길거리표토스트를 만들겁니다)

 

 

업그레이드한 길거리표토스트와 오렌지에이드

 


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

 

 

어젯밤 올리브란 요리방송을 봤는데 한국남자분(이름이 생각나지않네요)이

커다란 브리오슈빵에 햄버거패티와 콜슬로우를 넣고 햄버거를 만들더라구요.

다짐육에 오로지 소금,후추,올리브오일만 넣고 반죽했다

팬에서 살짝 구워 색을 내고 오븐에서 다시 살 구워 패티를 만드네요.

공룡맘 생각에 저렇게만 해도 구울 때 고기가 부서지지않을까? 맛은? 궁금했거든요.

오늘 실습을 했지요.

다짐육에 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 손으로 꾹꾹  치대 냉장고에 뒀다

구웠는데(전,팬에만 구웠어요) 부서지지않고 빵사이에 넣어 먹었더니 맛도 괜찮네요.

이래서 배움에는 끝이 없나봐요.

보통 요리수업엔 다짐육에 다진 야채들을 넣고

많이 치댄 후 구워서 패티를 만드는데 너무 간단한데도 구워진 모양도 맛도 괜찮거든요.

 

다짐육 100g에 소금 1/4t(케찹등을 뿌려야 간이 맞게, 좀 싱거워요), 후추, 올리브오일 1T,

있으시다면 마늘가루, 넛맥가루...등 향신료를 좀 넣어도 맛있습니다.

 

손으로 꾹꾹 눌러 치댄 후 네모모양을 잡아 다른 작업을 하는 동안 냉장고에 넣어뒀지요.

 

계란, 채친 햄, 양배추, 당근, 피망....소금, 후추 등을 섞어 팬에서

네모지게 구웠습니다. 냉장고에 남은 야채, 어떤 거라도 맛있어요.

 

식빠은 버터를 두르고(파는 맛을 원하시면 마가린) 구웠습니다.

 

식빵에 마요네즈(있으시다면 머스터드,씨겨자를 좀 섞으세요)를 바르고 ->

구운 계란부침을 올리고 -> 슬라이스 치즈 한 장 올리고 ->

구운 소고기패티 올리고 -> 케찹 바른 구운 식빵을 덮었어요

 

 


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

 


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

  


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

  


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

 

 

 

 


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

 

 

 


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

 

추운날 동대문운동장 앞에서 사먹던 길거리표토스트는 설탕도 솔솔 뿌려주지요.

먹어보니 설탕도 좀 뿌리면 더 맛있을 거 같단 생각이 드네요. ㅎㅎ

 

식빵이 2쪽밖에 없어 모닝빵을 반 잘라 계란부침,치즈,패티,베이비채소(양배추)를 올려

먹었더니 부드러운 맛이 식빵으로 만든 것과는 또 다르네요.

 

 


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

 

 

공룡맘은 요즘 맛있는 오렌지로 오렌지에이드를 만들어 같이 먹었어요.

시원한 에이드와 아주 잘어울립니다.

 

 


길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
감자로 맛있는반찬만들기감자로 맛있는반찬만들기조회: 18
두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)...
[ 호호아지바이 | 2014-09-04 ]
닭고기 카레스튜닭고기 카레스튜조회: 10
닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과...
[ 블루베리 | 2014-05-28 ]
 단호박 채소찜 단호박 채소찜조회: 11
단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ...
[ 시엘 | 2014-05-28 ]
뚝배기 해물파에야뚝배기 해물파에야조회: 8
뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작...
[ 꼬마천사 | 2014-05-28 ]
뚝배기 찹스테이크뚝배기 찹스테이크조회: 14
뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩...
[ 헤르시 | 2014-05-28 ]
녹차호떡녹차호떡조회: 8
녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기