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버섯리소토

글쓴이: 베베  |  날짜: 2014-03-13 조회: 3228
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxKchQ%3D&page=39   복사


버섯리소토

 

버섯리소토

재료
쌀 1/2컵, 양파 1/4개, 양송이버섯 40g, 느타리버섯 70g, 올리브유 1큰술, 물 1/4컵, 우유 1/3컵, 소금 약간, 모차렐라치즈 50g

만들기
1 쌀은 깨끗이 씻어 물에 30분 이상 불린다.
2 양파, 양송이버섯, 느타리버섯은 잘게 썰어 준비한다.
3 전자레인지용 용기에 올리브유 1큰술과 ①의 불린 쌀을 넣고 버무린다.
4 ③에 물과 우유를 넣고 ②의 양파, 양송이버섯, 느타리버섯을 올린 뒤 소금으로 간하고 모차렐라치즈를 올린 다음 전자레인지에 9분간 돌린다.

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