 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxIeRY%3D&page=34
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. 2. 콩뻥튀기 콩을 튀긴 뒤 설탕으로 버무린 콩뻥튀기는 하나씩 입에 쏙 넣어 씹으면 바삭바삭하고 고소한 맛이 먹는 즐거움을 더한다. 녹차가루, 치자가루, 검은깨가루 등 천연가루로 색을 입힌 콩뻥튀기는 콩을 싫어하는 아이도 잘 먹어 영양간식으로 좋다. * wrapping tip 투명한 비닐봉투에 색색의 콩뻥튀기를 담아 스티커로 밀봉한 뒤 종이박스에 담아 선물한다. 박스는 방산시장에서 구입한 것으로 1개에 5백원이다. * 만들기 조리시간: 10min / 재료분량: 콩 300g 분량 / 난이도: 하 재료 시판 뻥튀기 콩 300g, 설탕 100g, 물 50g 색소 녹차가루·치자가루·검은깨가루 적당량씩 ① 재래시장에서 뻥튀기한 콩을 구입한다 ② 물과 설탕을 냄비에 넣어 끓인다. 색을 넣을 경우 색소가루를 물에 갠 다음 설탕과 함께 끓인다. ③ 시럽이 끓으면 불을 줄이고 콩을 넣고 계속 저으면서 볶는다. 콩에 시럽이 코팅되면 불을 끄고 표면이 하얗게 될 때까지 볶는다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 현미 토마토 브로콜리 죽 | 조회: 3419 |
| 현미 토마토 브로콜리 죽 항암효과, 피부미용, 콜레스테롤 저하 등에 좋은 토마토와 현미가만나 건강한 아침을 선사한다. 죽은 미리 끓여 1인분 씩 냉동 보관해 두었다가 데워 먹... | ||
| [ 초록나무 | 2014-03-18 ] | ||
 | 씨리얼 고구마 범벅 | 조회: 3186 |
| 씨리얼 고구마 범벅 섬유질이 풍부하고 속을 든든하게 해주는 고구마를 곡물시리얼과 건과일을 섞어 준비한다. 영양적 균형까지 생각한 맛있는 아침 식사. 재료 뮈슬리 4큰술, ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2014-03-18 ] | ||
 | 크렌베리 에그샐러드 샌드위치 | 조회: 3189 |
| 크렌베리 에그샐러드 샌드위치 아침 식사로 적당한 에그 샐러드에 호두와 크렌베리를 넣어 영양적 균형을더한 샌드위치. 에그 샐러드는 전날 만들어 두었다가 아침에 빵에 발라 먹으면... | ||
| [ 알스크림 | 2014-03-18 ] | ||
 | 쌀강정 | 조회: 3184 |
| 5. 쌀강정견병(繭餠)이라고도 하는 강정은 제사상, 잔칫상 등에 오르던 과자로 추석에 빠져서는 안 될 전통 한과다. 말린 과일, 견과류 등을 함께 넣고 굳히면 다양한 ... | ||
| [ 루시엘 | 2014-03-18 ] | ||
 | 팥경단 | 조회: 3275 |
| 3. 팥경단쫄깃하게 씹히는 인절미로, 달콤한 거피팥고물을 감싸 만드는 경단은 떡 중에서도 만들기 쉬워 선물하기에 좋다.* wrapping tip하나씩 입에 쏙 넣을 수 있도록... | ||
| [ 꿈과희망 | 2014-03-18 ] | ||
 | 호두정과 | 조회: 3456 |
| 1. 호두정과정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 ... | ||
| [ 츠키 | 2014-03-18 ] | ||
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
