테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 354545  
피자토스트조회 350803  
두부탕면조회 341934  
영화관 나초 부럽지 ...조회 302516  
오징어덮밥~~조회 282166  
핫케이크 가루로 롤케...조회 266292  
쫀득함의 최강자 미니...조회 256084  
브런치 만들기조회 211988  
간편한 야식 치즈 떡...조회 203749  
어니언링조회 203062  

이전글 다음글 목록 

망고의 상큼한 맛과 향이 듬뿍 묻어나는 망고 크림 컵케이크

글쓴이: 편지  |  날짜: 2013-11-08 조회: 3203
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhJdxM%3D&page=63   복사


망고의 상큼한 맛과 향이 듬뿍 묻어나는 망고 크림 컵케이크

 

 

◆ 망고의 상큼한 맛과 향이 듬뿍 묻어나는 망고 크림 컵케이크


컵케이크 반죽: 박력분 150g, 버터·우유 130g씩, 설탕 80g, 달걀 2개, 베이킹파우더 1작은술, 바닐라 에센스 ½작은술

망고 크림: 크림치즈 100g, 망고 퓨레 30g, 생크림 50㎖, 슈거파우더 1큰술, 화이트 초콜릿 슬라이스 약간

1 버터를 실온에 녹여 핸드믹서로 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 버터 색이 뽀얗게 될 때까지 휘핑한다.

2 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 볼에 각각 담는다. 믹싱 볼에 흰자를 넣고 저어 거품이 뽀얗게 올라오면 노른자를 넣어 섞는다.

3 ②에 체에 내린 박력분과 베이킹파우더, 우유, 바닐라 에센스를 넣고 반죽을 들었을 때 후루룩 떨어질 정도의 농도로 고루 섞는다.

4 ③을 짤주머니에 담고 유산지를 끼운 컵케이크 틀에 반죽을 70% 정도 붓는다.

5 180℃로 예열된 오븐에 ③을 넣고 25분 정도 굽는다. 컵케이크를 바로 틀에서 꺼내지 않고 10분 정도 그대로 두었다가 식힘망에 올려 40분 이상 충분히 식힌다.

6 볼에 망고 크림 재료를 모두 넣고 섞어 식힌 ⑤에 고루 바른 뒤 망고 퓨레와 화이트 초콜릿 슬라이스를 얹어 장식한다.

 

 

진행: 김지영 기자 | 사진: 정민우 | 요리 & 스타일링: 김진영(Atlier J) | 어시스트: 주희


* 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
롤 샌드위치와 살사소스롤 샌드위치와 살사소스조회: 3199
롤 샌드위치와 살사소스토르티야 4장, 양상추 8장, 당근 1/2개, 닭 다리살 4조각, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 포도씨오일 1큰술, 살사소스(토마토 페이스트...
[ 미야 | 2013-11-08 ]
딸기 크림 브루딸기 크림 브루조회: 3204
3 딸기 크림 브루 기분이 울적하거나 몸이 나른하고 무거울 때는 맛있는 무언가를 먹고 싶다는 생각이 간절해진다. 달콤 상큼한 디저트가 진가를 발하는 순간은 바로 이때다. 딸기...
[ 아카시아 | 2013-11-08 ]
딸기 젤리와 와인 주스딸기 젤리와 와인 주스조회: 3202
1 딸기 젤리와 와인 주스 마시기 전에 눈부터 황홀하게 만드는 디저트를 고르라면 딸기 젤리와 와인 주스다. 붉은빛깔의 딸기 젤리 위에 더해진 와인 주스, 그 속에 담긴 싱싱한...
[ 시엘 | 2013-11-08 ]
통옥수수 새우 채소샐러드통옥수수 새우 채소샐러드조회: 3202
통옥수수 새우 채소샐러드재료대하 16마리, 통옥수수 1개, 아스파라거스 8대, 미니 양배추 8개, 버터·올리브유·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 소스...
[ 파란눈물 | 2013-11-07 ]
새우 채소볶음면새우 채소볶음면조회: 3206
새우 채소볶음면재료대하 12마리, 양파 1개, 청경채 8포기, 호부추 120g, 생면(시판용) 400g, 올리브유 2큰술, 두반장 4큰술, 굴소스·다진 마늘·설탕·참기름...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2013-11-07 ]
토마토 새우스튜토마토 새우스튜조회: 3201
토마토 새우스튜재료대하 12마리, 토마토 2개, 양파·청피망 1개씩, 마늘 5톨, 토마토페이스트 6큰술, 닭 육수 4컵, 올리브유·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 소금·후춧...
[ 파란눈물 | 2013-11-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기