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글쓴이:
완두콩
| 날짜: 2007-07-21
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRBJ&page=74
준비할 재료
양파 2개, 녹차오일 3컵, 밀가루·달걀 푼 물·빵가루 적당량씩
만드는 방법
① 깨끗이 손질한 양파를 링 모양으로 썬다.
② 양파를 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 묻혀 끓는 녹차오일에 튀겨낸다.
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갑오징어오이냉채
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갑오징어오이냉채 여름 햇볕을 듬뿍 받고 자란 푸른 빛깔에서 풀 향기가 넓게 퍼지는 오이. 아삭아삭, 소리마저 시원하다. 거의 수분으로 채워진 오이는 갈증 해소에 효과적이고 몸...
[ 깎꿍토끼 | 2013-10-12 ]
매실청으로 맛을 낸 수박화채
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매실청으로 맛을 낸 수박화채 강렬한 햇살을 닮은 붉은빛의 수박. 달디 단 수박의 탄수화물은대부분 과당과 포도당이다. 과당과 포도당은 몸에 쉽게 흡수되어 에너지원으로 활용되기 ...
[ 카제 | 2013-10-12 ]
가지두부찜
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가지두부찜 하우스 재배로 요즘은 사시사철 가지를 맛볼 수 있지만 여름부터 초가을 사이의 밭가지는 살이 많고 씨가 적어 가장 맛이 좋다. 가지는 몸의 열을 식히는 작용을 하고,...
[ 햇님 | 2013-10-12 ]
메밀콩국수
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메밀콩국수 말간 콩국물을 혀가 얼얼해질 정도로 차갑게 식힌다. 쌉싸래한 메밀면을 쫄깃하게 삶아 담담한 콩국물에 담가 후루룩 삼키면 별미로 그만이다. 예부터 더운 여름철이면 흰...
[ 블랙로즈 | 2013-10-12 ]
◆ 깨즙생채
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◆ 깨즙생채 깨즙생채는 찜기에 쪄낸 닭고기를 가늘게 찢어 여러 가지 채소와 함께 깨즙양념에 버무린 것이다. 닭가슴살처럼 지방이 적고 담백한 부위를 비타민이 풍부한 아삭한...
[ 니브 | 2013-10-12 ]
영계찜
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영계찜 찹쌀, 인삼, 대추 등을 넣은 삼계탕과 달리 양념한 쇠고기를 채워 넣어 만든 궁중 음식이다. 궁중요리의 기본은 육수라 할 수 있는데, 대부분의 국물 요리는 양지육수로...
[ 크리스탈 | 2013-10-12 ]
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