|
|
청경채 두부 칼국수 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2014-04-05 |
조회: 3189 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9NeRo%3D&page=23
|
청경채 두부 칼국수
[ 재료 ] 칼국수 면 500g, 청경채·애느타리버섯 100g씩, 곤약 30g, 두부 ¼모, 혼다시(가쓰오부시 조미료) 2큰술, 국간장 1큰술, 가쓰오부시·붉은 고추적당량씩, 소금 약간, 물 5컵
준비하기
1 칼국수 면은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다. 2 청경채와 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 애느타리버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나눈다. 3 곤약은 얄팍하게 저며 썬 뒤 칼집을 넣어 리본 모양으로 꼬고, 붉은 고추는 채 썬다.
만들기
1 냄비에 물을 붓고 혼다시와 국간장을 넣어 간한 뒤 애느타리버섯과 곤약을 넣어 끓인다. 2 ①에 데친 칼국수 면과 두부를 넣고 소금으로 간한 뒤 청경채와 붉은 고추를 넣고 끓어오르면 불을 끈 다음 먹기 직전에 가쓰오부시를 얹는다.
|
| |  | 낙지를 곁들인 부추샐러드 | 조회: 3829 | | | 낙지를 곁들인 부추샐러드 재료 낙지 2마리, 부추 1/4단, 밤·대추 5개씩, 잣 15개, 통깨 약간, 소스(간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘... | | | [ 아침 | 2014-04-05 ] | | | |  | 매생이를 곁들인 전복찜 | 조회: 4771 | | | 매생이를 곁들인 전복찜 재료 매생이 50g, 전복 4개, 밤 5개, 물 1컵, 청·홍고추 1개씩, 은행 10개, 소스(간장 3큰술, 설탕·깨소금 2큰술씩, 다진 생강 1작... | | | [ 쌈장소녀 | 2014-04-05 ] | | | |  | 과일 냉차 | 조회: 4850 | | | 오미자 레몬 냉차 재료 오미자 3큰술, 레몬 1개, 물 1ℓ 만들기 1 볼에 오미자와 물을 넣고 5시간 이상 두어 오미자를 우려낸다. 2 레몬을 슬라이스한 뒤 ①에 넣... | | | [ 달 | 2014-04-05 ] | | | |  | 오렌지 훈제치킨 메밀국수 | 조회: 4652 | | | 92% 단백질, 칼로리 걱정 없는 상큼한 맛오렌지 훈제치킨 메밀국수다이어트 요리에 관심이 많아 칼로리 낮은 재료들을 이용해 개발한 요리가 많다. 닭 가슴살,... | | | [ 눈꽃 | 2014-04-05 ] | | | |  | 발사믹 소스 냉파스타 | 조회: 3628 | | | 한국 사람 입맛에 맞춘 새콤달콤한 맛발사믹 소스 냉파스타파스타 집을 경영하면서 알게 된 ‘파스타 면은 미리 삶아놓았다가 요리해도 전혀 흐트러지지 않고 오... | | | [ 스리틸걸스 | 2014-04-05 ] | | | |  | 돈코츠 라멘 | 조회: 3184 | | | 돈코츠 라멘[ 재료 ] 돼지고기 목살 200g, 항정살 180g, 라면 2개, 숙주나물·청경채 30g씩, 레드 와인 2큰술, 채 썬 대파·붉은 고추·애느타리버섯 적당량씩... | | | [ 아이리스 | 2014-04-05 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
