|
|
고구마단호박볼치즈꼬치구이 |
글쓴이: 클로버 | 날짜: 2014-05-06 |
조회: 4947 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5Ldhc%3D&page=13
|
고구마단호박볼치즈꼬치구이
재료 고구마(중) 1개, 단호박 ⅛통, 슬라이스 치즈 2장, 버터·꿀 1작은술
1 고구마와 단호박은 껍질째 씻어 반 갈라 김 오른 찜통에 20분 정도 찐다.
2 찐 고구마와 단호박은 뜨거울 때 껍질을 벗겨 체에 내리고 버터와 꿀을 넣어 고루 섞는다.
3 ②를 한입 크기의 동글납작한 모양으로 빚어 꼬치에 꿴 다음 치즈를 잘라 올린다.
4 ③을 200℃로 예열한 오븐에 넣어 치즈가 녹을 정도로 7~8분 굽는다.
tip 단호박이 너무 질다 싶으면 볶은 찹쌀가루나 녹말가루를 약간 섞어 농도를 조절하면 된다.
흑미견과찹쌀컵케이크
재료 흑미가루 1컵, 다진 견과류·우유 ½ 컵씩, 달걀 2개, 설탕 ¼ 컵, 쌀눈유 3큰술, 베이킹파우더 1½ 작은술, 건포도(또는 말린 크랜베리) 1큰술
1 견과류는 팬에 살짝 볶아 식히고, 건포도는 설탕물에 담가 부드럽게 불려 송송 다진다.
2 흑미가루와 베이킹파우더는 체에 2~3번 내린다.
3 볼에 달걀을 풀고 설탕을 넣어 거품을 단단하게 올린다.
4 ③에 우유와 쌀눈유를 넣고 잘 섞는다.
5 여기에 ②를 넣고 가볍게 섞은 다음 견과류와 다진 건포도를 넣는다.
6 컵케이크 틀에 기름종이를 깔고 ⑤의 반죽을 70% 정도 담은 뒤 김 오른 찜통에서 15분쯤 찌거나 180℃의 오븐에서 25분쯤 굽는다.
|
| | | 부추탕 | 조회: 1 | | 제철 채소로 몸을 따뜻하게부추탕재료부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 ... | | [ 헤르시 | 2014-05-02 ] | | | | | 파 낙지찜 | 조회: 4324 | | 담백한 맛으로 원기충전파 낙지찜재료낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰... | | [ 편지 | 2014-05-02 ] | | | | | 채소덮밥 | 조회: 4208 | | 채소덮밥재료따뜻한 밥 1공기, 감자·양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 덮밥 국물(다시마 국물 1/3컵, 간장 1... | | [ 하레 | 2014-05-02 ] | | | | | 누룽지 된장 콩나물국밥 | 조회: 4269 | | 누룽지 된장 콩나물국밥재료콩나물 한 줌(100g), 달걀노른자 1개 분량, 송송 썬 쪽파 1큰술, 누룽지(지름 18cm 크기) 1장, 다시마 국물 2컵, 된장 2작은술만들기1... | | [ 단풍잎 | 2014-05-02 ] | | | | | 오곡밥 | 조회: 1 | | 오곡밥재료멥쌀·찹쌀 1컵씩, 팥·수수·차조·검정콩 1/4컵씩, 밥물(팥 삶은 물 1컵, 물 2컵 내외), 소금 약간만들기1 찹쌀과 멥쌀, 검정콩은 깨끗이 씻어 불린다.... | | [ 크티 | 2014-05-02 ] | | | | | 파오믈렛 | 조회: 4568 | | 파오믈렛재료잘게 다진 감자 4큰술, 송송 썬 대파 3큰술, 달걀 2개, 간장·청주·식용유 1큰술씩, 올리고당 1/2큰술, 소금·후춧가루·통깨 약간씩만들기1 잘게 다진 ... | | [ 미야 | 2014-05-02 ] | | | |
|
|