부추탕
글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2014-05-02
조회: 1
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5Kdho%3D&page=14
제철 채소로 몸을 따뜻하게 부추탕 재료 부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 1개, 양파 1/2개, 생수 8컵)만들기 1 잘 마른 북어 대가리를 냄비에 담고 대파 뿌리, 마른 고추, 양파를 넣은 뒤 생수를 부어 팔팔 끓인다. 2 ①의 푹 끓인 국물은 면포에 거른다. 3 ②의 국물을 냄비에 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓인다. 4 부추는 흐르는 물에 씻어 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다. 5 먹기 바로 직전 ④의 부추를 ③의 국물에 넣고 대파를 올린 뒤 새우젓으로 간을 한다. 부추는 자양강장제로 분류되는 한약재로 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 특히 보온 효과가 탁월해 몸이 냉한 체질에 좋다. 또 나쁜 피를 배출하는 작용이 있어 생리통을 없애준다.
부추탕
바나나구이 & 호두 곁들인 생강 프렌치토스트 조회: 4543 바나나구이 호두 곁들인 생강 프렌치토스트재료바나나 2개, 호두 1/3컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 1/2작은술, 식빵 4장, 식용유 2큰술, 생강 달걀물(달걀 1개, 우유 1... [ 애니랜드 | 2014-05-02 ] 버섯볶음 올린 스위스식 로스티 조회: 4356 버섯볶음 올린 스위스식 로스티재료감자 2개, 양파 1/4개, 베이컨 3줄, 애느타리버섯 1/2팩(100g), 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량만들기1 감자... [ 상큼걸 | 2014-05-02 ] 토마토에이드 조회: 1 토마토에이드 재료 토마토 ½개, 아가베시럽 1큰술, 탄산수 2컵 조리시간 5분분량 2인분 만드는 법 1 토마토와 아가베시럽, 탄산수 1컵을 믹서에 넣고 곱게 간다.2 완... [ 케이트 | 2014-04-28 ] 라즈베리통밀케이크 조회: 1 라즈베리통밀케이크 재료 통밀가루 200g, 아몬드파우더 90g, 두유 280g, 유기농 황설탕ㆍ카놀라유 80g씩, 라즈베리잼 50g, 냉동 라즈베리 15개, 시나몬파우더 ... [ 슬픈세월 | 2014-04-28 ] 모닝샌드위치 조회: 1 직접 만들어 더욱 영양만점 ‘blt 모닝 샌드위치’ [난이도 : ★☆☆]재료 : 모닝빵 3개, 양상추 큰 것 2장, 원형 모짜렐라 치즈 3장, 토마토 1개,... [ 츠유 | 2014-04-25 ] candied apple 조회: 4428 candied apple조리시간50min / 재료분량:3인분 / 난이도:중재료사과 3개시럽설탕·물 1컵씩, 레몬즙 1큰술, 바닐라에센스 3방울1 사과는 깨끗이 씻어 물기를 ... [ 미야 | 2014-04-21 ]