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맛있는 간식요리
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출출한데? 웰빙 야식 | |||||||||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExhIdA%3D%3D&page=346
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| 마감이 한창일 때 기자들의 책상 위를 채우는 또 다른 주인공은 바로 야식이다. 편의점에서 사온 과자, 컵라면, 소시지, 피자, 치킨이면 그나마 다행이다. 웰빙과 로하스를 주야장천 외치는 기사를 작성하면서 입에는 인스턴트 커피와 정체불명의 야식이 물려 있다. 이런 선후배들의 모습을 보고 있자니 동료애가 불끈~. 집에서 간단히 만들어 사무실로 배달한 웰빙 야식을 소개한다. 뭐니 뭐니 해도 고기를 씹어야 기운이 나요~ 닭 안심구이와 상추쌈
재료 닭 안심 200g, 상추 10장, 양파·오이·당근 1/2개씩, 닭 안심 밑간(간장·설탕 2큰술씩, 칠리소스·우스터소스 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술), 식용유 적당량 만들기 1 닭 안심은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 고루 섞은 밑간 양념에 1시간 이상 재운다. 2 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 턴다. 양파는 깨끗이 씻어 채썰어 물에 담가 매운맛을 뺀다. 오이와 당근도 흐르는 물에 깨끗이 씻어 4cm 길이로 가늘게 채썬다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 ①의 닭 안심을 노릇하게 익힌다. 4 접시에 상추를 넉넉히 담고 나머지 채소를 올린 뒤 ③을 곁들여 낸다. 한입 크기 주먹밥으로 거른 식사 해결해요! 매실장아찌 현미 주먹밥
재료 매실장아찌 3개, 현미밥 2공기, 후리가케 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름·간장 1큰술씩, 깻잎 5장 만들기 1 매실장아찌는 씨를 제거해 잘게 다진다. 2 볼에 현미밥을 넣고 한김 식힌 뒤 ①과 후리가케, 깨소금, 참기름, 간장을 넣어 밥알이 부서지지 않을 정도로 고루 섞는다. 3 ②를 주먹밥 모양으로 만든다. 4 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 턴 뒤 반으로 썰어 주먹밥을 감싸 장식한다.
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 너무 맛있는 두부 맛탕 | 조회: 4911 |
| 요리재료 두부 1모. 피망 ¼개. 붉은 피망 ¼개. 찹쌀가루 3큰술. 소금 1작은술. 녹말가루 조금. 튀김용 기름. 소스재료 맛탕시럽 : 흑설탕 1컵(220ml) .... | ||
| [ 물방울 | 2009-08-31 ] | ||
| 꿀호떡 | 조회: 5344 | |
| 요리재료 호떡믹스(or 밀가루나 도너츠가루), 올리브유, 건포도 등 엊그제 겨울인가 싶더니, 벌써 봄이고~ 이제 여름이 눈앞에 다가왔네요^^ 겨울내~ 즐겨먹었던 간식 호떡.... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2009-08-28 ] | ||
 | 강황 쇠고기 김밥 | 조회: 5077 |
| - 나들이엔 강황 쇠고기 김밥 김밥은 만드는 방법은 쉽지만 손이 많이 가는 음식이라 자주 만들어 먹진 않고 소풍이나, 뭔가 특별한 일이 있을 때만 싸는 것 같다. ... | ||
| [ 하늘 | 2009-08-27 ] | ||
 | 현미 단호박 머핀 | 조회: 5420 |
| 시골에서 가져온 단호박을 계속 놔두었다가 오랫만에 베이킹을 하게되었어요~ 그동안 쉬어서인지 좀 어색하게 진행됐지만 단호박이 듬뿍 들어가 영양만점의 간식이 되었답니다.. 박력... | ||
| [ 아인 | 2009-08-26 ] | ||
 | 그라탕 치즈 떡볶이 | 조회: 5749 |
| - 재료준비 - 떡볶이떡 200그램, 쫄면 한줌, 대파 한줄기, 양파 반개, 어묵 한줌, 피자치즈 100그램, 버터 한큰술, 물 1컵 정도 양념(굴소스 1큰술 반, 간장... | ||
| [ 이슬 | 2009-08-25 ] | ||
 | 라면베이컨말이 | 조회: 5752 |
| 이렇게 만드세요1. 라면 삶기 끓는 물에 라면만 꼬들하게 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.2. 라면 볶기 달군 팬에 버터와 다진 땅콩·마늘을 넣어 볶다가 물기 뺀 라면을 ... | ||
| [ 포시 | 2009-08-24 ] | ||
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